대구10미(味)
- 야끼우동
포레스트
- 0
- 0
`포레스트(PH?REST)`는 베트남 현지의 맛을 정성스럽게 담아낸 아시안 비스트로입니다.
이곳은 중구청에서 지정한 중구맛집 업소입니다.
가격은 업체 사정에 따라 수시로 변경 될 수 있습니다.
상세소개
대구 중구 대봉동, 김광석거리 한켠에 자리한 `포레스트(PH?REST)`는 베트남 현지의 맛을 정성스럽게 담아낸 아시안 비스트로입니다.
.jpg)
외부 전경.
건물 1층에 위치하고 있습니다.
실내에는 약 24명을 수용할 수 있는 좌석이 준비되어 있습니다.
독립된 룸은 없으며, 이곳의 모든 좌석은 입식 좌석입니다.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
실내 인테리어 및 내부 모습.
* 음식에 대하여
이곳의 대표 메뉴는 `쌀국수` , `분짜` 등의 베트남 요리입니다.
블루리본 서베이 3년 연속 수상으로 그 맛과 품질을 인정받았으며, 베트남 하노이에서 직접 요리를 전수받은 셰프가 운영하여 진정한 베트남의 풍미를 경험할 수 있습니다.?
분짜는 직화로 구운 돼지고기와 탱글탱글한 면발, 신선한 채소가 어우러진 분짜는 피쉬 소스를 부어 비빔국수처럼 즐기면 그 맛이 배가됩니다. 고기의 풍미와 새콤달콤한 소스가 조화를 이루어 입맛을 돋웁니다.
소고기 쌀국수는 한우 뼈를 18시간 우려낸 깊고 진한 국물에 레어로 제공되는 소고기를 따뜻한 국물에 익혀 먹는 방식으로, 국밥을 연상시키는 깊은 맛이 특징입니다.
분짜는 직화로 구운 돼지고기와 탱글탱글한 면발, 신선한 채소가 어우러진 분짜는 피쉬 소스를 부어 비빔국수처럼 즐기면 그 맛이 배가됩니다. 고기의 풍미와 새콤달콤한 소스가 조화를 이루어 입맛을 돋웁니다.
소고기 쌀국수는 한우 뼈를 18시간 우려낸 깊고 진한 국물에 레어로 제공되는 소고기를 따뜻한 국물에 익혀 먹는 방식으로, 국밥을 연상시키는 깊은 맛이 특징입니다.
새우 볶음밥은 고슬고슬한 동남아식 쌀밥에 큼직한 새우와 야채가 어우러져 담백하면서도 풍부한 맛을 자랑합니다.
매운 새우 볶음면도 별미입니다. 적당한 매콤함과 감칠맛이 어우러진 볶음면으로, 소스의 풍미가 살아있어 매운 음식을 선호하시는 분들께 추천드립니다.
* 이것도 알고 가세요.
- 매주 화요일은 휴무입니다.
- 전 메뉴의 포장 및 배달도 가능합니다.