송이, 대게, 대하, 전복, 해삼에다가 청경채, 죽순, 팽이버섯 등의 갖은 야채를 넣어 채종유로 볶아내는 전가복은 전국 미식가들 사이에는 정평이 난 집이다. 

중국요리 특유의 향도 거의 없다. 
워낙 푸짐한 양이라 재료 하나하나 자체의 맛을 즐길 수 있다. 
덤으로 내는 누룽지탕도 일품이다. 

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