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대구10미(味)

동인동찜갈비

종로숯불갈비

20230
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`종로숯불갈비`는 30년 이상의 전통을 자랑하는 돼지갈비 전문점입니다.

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이곳은 중구청에서 지정한 중구맛집 업소입니다.

가격은 업체 사정에 따라 수시로 변경 될 수 있습니다.

업소소개

주소: 대구광역시 중구 종로 26 (종로2가)

연락처: 053-252-7197

영업시간: 11:50 ~ 22:00 (브레이크타임 15:00~17:00)

휴무일: 명절휴무

좌석수: 120석(룸5)

주차정보: 9대

홈페이지: 없음

유아시설: 불가능

대표메뉴

한우갈비살(120g) 28,000원
한우버섯불고기(200g) 17,000원
한우육회(220g) 30,000원
한우안창살(120g) 35,000원
돼지갈비(200g) 12,000원
기타메뉴 (추가) 된장전골 8,000원

※ 메뉴 및 가격은 업소의 사정에 따라 변경될 수 있습니다. 꼭 확인 후 방문하세요.

상세소개

대구 중구 종로2가에 위치한 종로숯불갈비는 30년 이상의 전통을 자랑하는 돼지갈비 전문점입니다.

외부 전경.

* 업소 안내

단독 건물 1층에 위치하고 있습니다.

이곳은 약 120명을 수용할 수 있는 좌석이 준비되어 있습니다.

5개의 독립된 룸은 있으며, 최대 20명 이상 수용 가능한 단체룸이 준비되어 있습니다.

건물 전면에 약 9대 주차 가능한 주차장이 구비되어 있습니다.

실내 전경 및 내부 모습.

독립된 룸.

장독대 모습.

* 음식에 대하여

이곳의 대표 메뉴는 `돼지갈비` 입니다.

종로숯불갈비는 30년 이상의 전통을 자랑하는 돼지갈비 전문점입니다. 이곳은 특히 한옥 스타일의 고풍스러운 분위기와 함께 숯불에 구운 갈비의 깊은 맛을 느낄 수 있는 곳으로, 동성로와 진골목 일대에서 오랫동안 사랑받고 있습니다

종로숯불갈비의 돼지갈비는 양념이 과하지 않고, 자연스러운 고기의 풍미를 살려주는 것이 특징입니다. 일반적인 돼지갈비와는 달리 카라멜 색소를 사용하지 않아 색이 진하지 않지만, 양념이 고기에 깊이 배어 있어 씹을 때마다 고소한 맛이 입안에 퍼집니다. 숯불에서 구워내는 특유의 향과 부드러운 식감 덕분에 많은 사람들이 이곳을 다시 찾습니다

또한, 갈비와 함께 제공되는 밑반찬들도 이 집의 매력을 더해줍니다. 고춧잎 무침, 도토리묵, 열무김치 등 기본적인 반찬들이 돼지갈비와 훌륭한 조화를 이루며, 심심하지 않은 깔끔한 맛을 제공합니다. 이곳에서는 공기밥뿐만 아니라 돌솥밥을 선택할 수 있으며, 특히 돌솥밥과 함께 나오는 된장 전골은 구수한 맛이 일품입니다. 건더기가 가득한 된장 전골은 식사를 마무리하기에 제격인 메뉴로, 방문객들 사이에서 인기가 많습니다?

고즈넉한 한옥의 분위기 속에서 숯불에 구운 돼지갈비를 즐길 수 있는 종로숯불갈비는 대구에서 돼지갈비를 맛보고 싶다면 꼭 들러볼 만한 장소입니다. 오랜 세월이 흐른 지금도 여전히 그 맛을 유지하고 있어, 대구 현지인들에게도 꾸준한 인기를 얻고 있습니다