대구 남구 대명동(대명로57길)에 위치한 `구민회의 좋은아침`은 조금 느리고 번거로울지라도 올바른 방법과 정직한 재료를 고집하여 매일 아침 갓 구운 빵을 선보이고 있는 베이커리 전문점입니다.

베이커리 외부 전경.

 * 업소 안내

복합 건물 1층에 위치하고 있습니다.
12명 수용 가능한 좌석이 준비되어 있습니다.

이곳의 모든 좌석은 입식 좌석입니다.

 * 베이커리에 대하여

이곳의 대표 빵은 갈릭소프트바게트, 레몬맘모스 등 입니다.

대한민국이 인정한 빵.과자의 달인 제과기능장의 집입니다.

`속성 빵이 아니라 숙성 빵을 만듭니다. 빵의 구성 요소는 밀가루(혹은 호밀가루)와 물, 효모, 소금입니다. 인위적으로 대량 배양한 이스트와 자연 상태에서 배양한 천연효모는 호밀이나 밀 등 곡물, 건포도나 무호과 등 과일에서 얻습니다. 쌀이나 허브 등을 이용하기도 한답니다. 합성 첨가물 없고 천연효모에 밀가루와 물 등을 섞어 사용하기 쉽게 배양한 천연 발효종을 이용해 빵을 만들고 있습니다.`

 * 이것도 알고 가세요.

- 이곳은 연중무휴입니다.

- 전 메뉴 포장 및 배달도 가능합니다.