매월 1일과 6일이면 화원재래시장은 시끌벅적한 삶의 유쾌함으로 가득한 곳, 장날이 됩니다.

다양함이 가득한 이곳에서 꼭 놓치지 말아야 할 것 중 하나가 바로 34년 역사 속에 2대에 걸쳐 ‘소구레 따로국밥’을 판매하고 있는 ‘진빼이 수구레’입니다.

약 34년의 역사를 지니고 있는 전통있는 맛집 입니다.

* 위치(오시는 길)

화원시장으로 들어오면서 화원초등학교를 따라 쭉 들어오면 삼거리 코너에 [천내따로국밥] 음식점이 보입니다.
소구래 특유의 쫄깃한 식감을 가장 잘 만들어 내는 이곳은 달성군 향토음식인 소구래 국밥 외에도 ‘소구래 철판구이, 소구래 무침회’등 신 메뉴도 직접 연구, 개발한 소구래 전문점입니다.

 * 실내 모습

- 40명을 수용할 수 잇는 좌석과 주차장은 없지만 인근 노상에 주차가 가능합니다. 장날이면 어김없이 많은 사람들이 이곳을 찾아 줄을 서서 먹으며 포장도 가능합니다.

* 음식

- 식감이 좋아 음식애호가들의 사랑을 받는데 소구래를 삶는 과정에서 얼만큼 쫄깃한 식감을 가지게 하느냐가 중요합니다. 천내식당은 자신들만의 육수와 조리법, 소스를 통해 쫄깃한 식감위에 ‘담백하고 화끈한 따로국밥’, ‘ 매콤하고 시원한 철판구이’, ‘새콤달콤한 무침회’를 만들어 내었습니다.

-천내따로국밥

-소구래 무침회

-소구래철판구이

-이곳의 대표 메뉴 3인방.