대구10미(味)
- 복어불고기
남산에
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`남산에`는 지리산 흑돼지를 사용한 두툼한 돈까스로 유명한 돈까스 전문점입니다.
이곳은 중구청에서 지정한 중구맛집 업소입니다.
가격은 업체 사정에 따라 수시로 변경 될 수 있습니다.
상세소개
대구 중구 계산동1가에 위치한 `남산에`는 지리산 흑돼지를 사용한 두툼한 돈까스로 유명한 돈까스 전문점입니다.
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외부 전경.
건물 1층에 위치하고 있습니다.
실내에는 약 13명을 수용할 수 있는 좌석이 준비되어 있습니다.
독립된 룸은 없으며, 이곳의 모든 좌석은 입식 좌석입니다.
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실내 인테리어 및 내부 모습.
* 음식에 대하여
이곳의 대표 메뉴는 `남산돈까스` , `히레카츠` 등의 돈까스입니다.
첫 입부터 고소한 튀김옷의 바삭함이 입안을 가득 채웁니다. 얇고 단단하게 입혀진 튀김옷은 식감이 무겁지 않으면서도 고기의 육즙을 완벽히 가둬줍니다. 등심 특유의 풍미와 결결이 살아 있는 식감은 씹을수록 고소함이 배가됩니다. 달콤하면서도 새콤한 경양식 소스는 과하지 않게 맛을 받쳐주며, 깊은 풍미의 크림스프와 함께 먹으면 클래식한 정찬의 느낌까지 살아납니다.
등심보다 한층 부드러운 식감을 원하신다면 히레카츠를 추천드립니다. 육질이 부드럽고 잡내 없이 깔끔하며, 씹는 순간 혀 위에서 사르르 녹는 듯한 촉감이 인상적입니다. 돈까스의 고급스러움을 느끼고 싶으신 분들께 제격입니다.
담백하고 단백한 맛을 선호하시는 분들께는 타레카츠가 인기가 많습니다. 타레 특제소스가 닭가슴살의 건조함을 잡아주며, 담백한 맛 속에서도 깊은 감칠맛을 전해줍니다. 여성분들이나 다이어트를 고려하시는 분들께도 부담 없는 선택이 됩니다.
* 이것도 알고 가세요.
- 연중무휴로 운영되고 있습니다.
- 키오스크 주문, 포장/배달 불가 합니다.