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복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.

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명품참가자미 이미지

명품참가자미

  • 100% 자연산 국내산 참가자미회 전문점. 100% 룸으로 구성되어 독립된 공간에서 식..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 성서공단로11길 44-16 (호림동)
  • 문의 : 053-585-1239
  • 휴일 : 명절휴무/ 매주일요일 휴무

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파네토네

  • 이탈리아의 밀라노 지방의 대표적인 빵의 이름 `파네토네` 를 상호로 한 `파네토네`는 이..
  • 주소 : 대구광역시 북구 동북로 345 (복현동)
  • 문의 : 053-951-3454
  • 휴일 : 매주 일요일

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갈비황태자 대곡점

  • ‘갈비황태자 대곡점’은 80시간 저온숙성 숯불갈비 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 갈밭남로 39 2층 (대곡동)
  • 문의 : 0507-1360-6991
  • 휴일 : 명절

강산면옥(교동점) 이미지

강산면옥(교동점)구군별이미지아이콘

  • 73년 전통을 자랑하는 강산면옥입니다. 좋은 재료와 오래된 노하우로 깊고 진한 맛있는 음..
  • 주소 : 대구광역시 중구 교동길 27-8 (교동)
  • 문의 : 053-425-1199
  • 휴일 : 1월 1일 설, 추석 명절 전날 및 당일

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카프리쵸샤

  • `카프리쵸사` 는 정해진 틀에 얽매이지 않고, 항상 다양한 시각으로 창의적인 빵을 만드는..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 유가읍 테크노상업로 120(봉리)
  • 문의 : 053-611-5003
  • 휴일 : 연중무휴

용해원반점 이미지

용해원반점구군별이미지아이콘

  • `용해원` 은 옛날 맛 그대로 고집하는 40년 정통 중국 요리 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 북구 태전로7길 6 (태전동)
  • 문의 : 053-311-2837
  • 휴일 : 매달 첫째 월요일

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징기스

  • 징기스는 대봉동 봉리단길에 위치한 북해도식 양고기 화로구이 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 대봉로 194 (대봉1동)
  • 문의 : 053-425-8592
  • 휴일 : 연중무휴

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보밀당구군별이미지아이콘

  • `보밀당` 은 유럽식 정통 베이커리를 기반으로 한 카페형 베이커리입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상화로7길 38 (진천동)
  • 문의 : 053-955-2233
  • 휴일 : 명절 1일

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거창가오리

  • 산지에서 바로 오는 선어로 요리하여 고기의 탄력이 틀립니다. 별미 간장양념꽃게장도 유명..
  • 주소 : 대구광역시 서구 달서천로 427 (원대동1가)
  • 문의 : 053-351-1588
  • 휴일 : 둘째주 일요일

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꿈을담는항아리

  • 참숯직화구이 전문요리점으로 낙동강변에 위치하여 경치가 좋습니다. 과거 전원카페를 운영하..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 하빈면 하목정길 58(하산리)
  • 문의 : 053-581-1919
  • 휴일 : 연중무휴

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샤브향

  • 내당동 광장코아 옆 ‘샤브향’은 독특하고 새로운 맛과 웰빙음식을 찾는 현대인들의 특성에따..
  • 주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로 1679 (내당동)
  • 문의 : 053-568-0011
  • 휴일 : 명절휴무

대구가든 이미지

대구가든

  • 순수 국내산 한우만을 취급하는 한우전문음식점. 대구축협, 팔공상강한우만 취급합니다.
  • 주소 : 대구광역시 동구 율하동로24길 60-1 (서호동)
  • 문의 : 053-964-0677
  • 휴일 : 매주 일요일