복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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선택초기화
삼아통닭
`평화시장닭똥집골목` 내 위치한 닭똥집 전문점으로 1972년에 오픈한 닭똥집 골목의 원조..
주소 : 대구광역시 동구 아양로9길 10 (신암동)
문의 : 053-952-3650
휴일 : 2, 4 월요일
동성로떡볶이(2호점)
동성로 떡볶이골목에 위치한 원조집.
즉석 떡볶이 형태로 먹은 후 밥을 볶아 먹을 수 있..
주소 : 대구광역시 중구 동성로 19-7 (사일동)
문의 : 053-424-8716
휴일 : 없음
원조 현풍 박소선 할매집곰탕
`원조 현풍 박소선 할매곰탕` 은 전통 곰탕의 명가로 3대 70년 이상 운영 중인 곰탕 ..
주소 : 대구광역시 달성군 현풍읍 현풍중앙로 56-1(하리)
문의 : 053-615-1122
휴일 : 명절휴무
만두고을
정성으로 직접 빚은 수제만두를 맛볼 수 있는 곳.
진한 국물맛으로 유명한 만두 샤브샤브..
주소 : 대구광역시 동구 화랑로80길 23 (방촌동)
문의 : 053-984-9285
휴일 : 매주 일요일, 명절휴무
싱싱김밥싱싱참치
주소 : 대구광역시 수성구 동대구로7길 24 (두산동)
문의 : 053-768-5537
휴일 : 명절휴무
더메밀 본점
`더메밀` 은 매일 직접 만드는 첨가물이 전혀 없는 메밀 요리를 즐길 수 있는 곳으로 경..
주소 : 대구광역시 달서구 조암남로19길 101, 1층 (월성동)
문의 : 053-783-1143
휴일 : 매월 둘째, 넷째 일요일
상도회초밥
상도회초밥은 물회와 초밥 전문점으로 활어회와 다양한 회요리를 합리적인 가격에 만나실 수 ..
주소 : 대구광역시 달서구 구마로 112 (본동)
문의 : 053-522-4114
휴일 : 명절 3일
완(WANN)
커피와 디저트를 즐길 수 있는 `완(WANN)` 은 예쁜 정원이 아름다운 카페입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 한실로6길 161 (대곡동)
문의 : 0507-1388-8370
휴일 : 매주 월요일
스톡홀름 샐러드
내가 먹고 싶은 재료만 골라 먹을 수 있는 나 자신을 아끼는 사람들을 위한 샐러드 카페입..
주소 : 대구광역시 동구 경대로 80 (신암동)
문의 : 053-961-0522
휴일 : 매주 일요일, 명절 3일
양과부띠끄엘
양과부띠끄엘은 맥선 유기농 밀가루를 사용한 건강한 빵과 커피, 음료를 만날 수 있는 유럽..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 서재본길 4(서재리)
문의 : 053-202-1232
휴일 : 명절2일
오동나무
`평화시장닭똥집골목` 내 원조 똥집골목에 위치한 `오동나무` 는 닭똥집, 통닭 등 닭요리..
주소 : 대구광역시 동구 아양로 53-2 (신암동)
문의 : 053-954-6800
휴일 : 매주 월요일
윤옥연할매떡볶이
`신천할매떡볶이`로 불리우던 이곳은 대구 매운 떡볶이의 원조로 통합니다. 신천시장에서 1..
주소 : 대구광역시 수성구 들안로77길 11 (수성동4가)
문의 : 053-756-7597
휴일 : 매달 2,4,5째 월요일
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