복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
동영상 보러가기
선택초기화
옹심이칼국수식당
옹심이칼국수식당은 메밀로 면을 만든 칼국수와 감자로 피를 만든 감자만두, 송편을 맛볼 수..
주소 : 대구광역시 동구 효동로6길 19-3 (효목동)
문의 : 053-957-1335
휴일 : 명절 2일
벽강물회
벽강물회는 활어회와 물회 전문점으로 26년의 역사를 자랑하는 곳입니다.
직접 만든 이곳..
주소 : 대구광역시 북구 침산남로 62 (노원동1가)
문의 : 053-356-1900
휴일 : 명절휴무
연화정삼계탕
30년 전통의 연화정삼계탕 직영점. 매일 아침 신선한 닭을 손질하여 그날 그날 사용합니다..
주소 : 대구광역시 달성군 논공읍 비슬로 1596(삼리리)
문의 : 053-611-9989
휴일 : 명절휴무
든해
`든해` 는 똑같은 일상 속에서 따뜻한 공간에서 정갈한 밥을 먹고 갈 수 있는 곳을 추구..
주소 : 대구광역시 중구 동성로 34-2 (동성로2가)
문의 : 070-5123-8825
휴일 : 명절 연휴
월배메기매운탕
약 20년의 역사를 지닌 메기매운탕 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 월배로23길 117 (월성동)
문의 : 053-641-0883
휴일 : 명절휴무
정강희두부마을
집에서 먹는것 처럼 편안한 음식과 주인장이 키우는 작은 정원이 매력적인 곳.
전통방식의..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 죽곡2길 2-6(죽곡리)
문의 : 053-592-4900
휴일 : 명절휴무
초례담
`초례담` 은 전통의 깊이와 현대적인 감각을 조화롭게 담아낸 한정식 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 동구 혁신대로35길 3-7 3층 (각산동)
문의 : 053-716-1084
휴일 : 명절 1일
구가네한우곰탕
`구가네한우곰탕` 은 24시간 운영되는 한우곰탕 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 성서공단로15길 41 (호림동)
문의 : 053-587-2552
휴일 : 매주 월요일, 명절 3일
물레식당
물레는 33년 전통의 곱창요리 전문점입니다.
육질이 신선한 순 국내산 쇠고기와 돼지고기..
주소 : 대구광역시 서구 평리로35길 32 (중리동)
문의 : 053-566-1078
휴일 : 매주 일요일
프랑슈
`프랑슈` 는 느끼하지 않는 생크림 케이크 등 다양한 빵을 맛볼 수 있는 베이커리 카페입..
주소 : 대구광역시 북구 호국로51길 5 (서변동)
문의 : 053-956-0462
휴일 : 연중무휴
청도시골밥상
`청도시골밥상` 은 달서구에서 지정한 착한가격업소로 우럼이쌈밥과 다양한 반찬을 합리적인 ..
주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로291길 49, 2층 (장기동)
문의 : 053-566-1298
휴일 : 매주 일요일, 명절 3일
대성논메기매운탕
부곡리 매운탕 마을에 위치한 황토메기매운탕 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 달구벌대로109길 187(부곡리)
문의 : 053-583-3210
휴일 : 연중무휴
이메뉴는 스크트를 포함하고 있습니다.