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복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.

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들메꽃 이미지

들메꽃구군별이미지아이콘

  • 퓨전 전통찻집 & 한정식 전문점 들메꽃은 차와 다식을 함께 하는 건강밥상을 제공하는 곳입..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로368길 8 (두류동)
  • 문의 : 053-652-5432
  • 휴일 : 명절

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자미성

  • 30년 이상 경력의 주방장과 오너 셰프가 조리하는 중국요리의 특별한 맛을 느낄 수 있는 ..
  • 주소 : 대구광역시 동구 팔공로51길 31-8 (봉무동)
  • 문의 : 053-986-8585
  • 휴일 : 명절

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남산면

  • 우리 몸에 좋은 매생이, 생굴 중심으로 질 좋은 식재료를 음식의 재료로 사용하는 것을 고..
  • 주소 : 대구광역시 중구 관덕정길 13-11 (남산동)
  • 문의 : 053-568-9090
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절 당일

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임꺽정참숯화로

  • 임꺽정참숯화로는 숙성시킨 한우와 제주도에서 직접 공급받는 제주돼지가 유명한 참숯 화로구이..
  • 주소 : 대구광역시 북구 대현남로 40-1 (대현동)
  • 문의 : 053-958-0507
  • 휴일 : 매주 화요일, 명절 2일, 여름휴가 2일(유동적)

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  • `토담집` 은 다양한 한식을 집 밥처럼 즐길 수 있는 한식 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로414길 16-18 (남산동)
  • 문의 : 053-255-3257
  • 휴일 : 명절 당일

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정이채소밥상구군별이미지아이콘

  • 정이채소밥상은 다양한 종류의 정식을 맛볼 수 잇는 한식 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 수성구 용학로 293-4 (지산동)
  • 문의 : 053-782-5552
  • 휴일 : 명절 2일

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싱글벙글숯불막창구군별이미지아이콘

  • `싱글벙글숯불막창` 은 1997년 부터 지금까지 영업하고 있는 오랜 전통의 막창 전문점입..
  • 주소 : 대구광역시 북구 경진로1길 13 (복현동)
  • 문의 : 053-959-3006
  • 휴일 : 매주 화요일, 명절 1일

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부엌이야기

  • `부엌이야기` 는 이탈리안 정통 스테이크와 파스타를 중심으로 소소하지만 차별화된 요리를 ..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 송현로11길 20 (상인동)
  • 문의 : 053-290-7090
  • 휴일 : 매주 화요일, 명절 2일

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유병오과자점구군별이미지아이콘

  • `유병오과자점` 은 각종 빵과 과자류를 판매하고 있는 곳으로 40년 이상 오너 셰프가 직..
  • 주소 : 대구광역시 북구 대천로 101 (동천동)
  • 문의 : 053-323-7171
  • 휴일 : 매주 토요일, 일요일

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  • `도원돌판오리` 는 돌판에 신선한 오리 로스, 주물럭을 구워 드실 수 있는 돌판 오리 구..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월곡로 16-1 (도원동)
  • 문의 : 053-262-6691
  • 휴일 : 연중무휴

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똥집나이트

  • `평화시장닭똥집골목` 내 위치한 `똥집나이트` 는 매콤한 야채찜닭이 인기인 닭똥집 전문점..
  • 주소 : 대구광역시 동구 아양로7길 12 신암뜨란채 (신암동)
  • 문의 : 053-951-9494
  • 휴일 : 매달 첫째, 셋째, 다섯째 일요일

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  • 샤브샤브를 대구 최초로 소개한 음식점. 꿩, 청둥오리 요리 전문점. 달성군 사찰음식 ..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 옥포읍 옥포로111길 95-23()
  • 문의 : 053-616-5484
  • 휴일 : 명절 휴무