서구 비산동(달서로12길)에 위치한 밀양오리구이는 오리불고기, 오리매운탕을 맛볼 수 있는 오리요리 전문점입니다.

음식점 외부 모습.

 * 오시는 방법

[제일고등학교] 인근에 위치하고 있습니다.

- 차량으로 오시는 경우

[제일고등학교]에서 [서문시장] 방면으로 100m 정도 이동 후 우측길로 조금만 들어오시면 좌측에 위치하고 있습니다. 

- 대중교통을 이용하시는 경우

지하철은 3호선 서문시장역 2번 출구 약 780m이며, 도보로 약 12분 거리입니다.
버스 정류장은 `대구제일고등학교앞` 정류장이 가장 가깝습니다.

 * 주차장

자체 주차장이 있습니다.

건물 맞은편에 별도로 주차장을 운영하고 있으며, 약 20대 정도 주차가 가능합니다.

음식점 외부 인테리어 및 전경.

외부 전경.

맞은편 주차장 모습.

식당을 이용하시는 손님들은 무료로 이용하실 수 있습니다.

주차장 전경.

 * 업소 안내

복합건물 1층을 음식점으로 사용하고 있습니다.

독립된 룸은 없으며 약 50명 수용 가능한 좌석이 준비되어 있습니다.

이곳의 좌석은 좌식 좌석과 입식 좌석으로 구분되어 있습니다.

음식점 내부 인테리어 및 전경.

내부 모습.

좌식 테이블 내부.

 * 음식에 대하여

이곳의 대표 메뉴는 오리 한접시+오리 매운탕+약밥입니다.

25년 이상 요리 경력의 오너 셰프가 직접 조리합니다.

농장에서 사육된 오리를 직거래를 통해 공급받고 있습니다. 신선한 오리는 손질 후 어린아이부터 어르신들까지 누구나 먹을 수 있는 맵지 않은 특제 양념으로 버무려 제공됩니다. 남녀노소 누구나 먹어도 양념 맛이 강하지 않아 맛있게 드실 수 있습니다.

이곳의 특제 양념은 12~13가지 천연재료로 만든 뒤 숙성하여 사용하고 있습니다.

오리 뼈를 삶아 탕으로 만든 오리 매운탕은 이곳의 별미 중 별미 입니다. 오리 매운탕이 먹고 싶어 찾아오시는 손님이 많을 정도로 매운탕 맛이 일품입니다.

6~7가지의 찬이 제공되며 모든 찬은 직접 만들어 사용하고 있습니다.

음식사진은 대구식객단 대구능금님의 블로그에 있는 내용입니다.

대구능금님의 밀양오리구이 후기는 블로그 바로가기에서 보실 수 있습니다.

 * 이것도 알고 가세요.

- 매달 첫째 월요일은 휴무입니다.

- 한접시 이상은 미리 주문하시면 초벌도 가능합니다.