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복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.

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산토리니

  • 산토리니는 최상의 재료로 만든 스테이크를 맛볼 수 있는 패밀리 레스토랑으로 파스타, 피자..
  • 주소 : 대구광역시 남구 안지랑로5길 82 (대명동)
  • 문의 : 053-292-0202
  • 휴일 : 매주 화요일

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  • 죽전동에 위치한 [월성복집]은 복 요리를 다양한 구성으로 즐길 수 있는 복어요리 전문점입..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 와룡로 215 (죽전동)
  • 문의 : 053-525-0008
  • 휴일 : 명절 2일

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  • `굿팡` 은 프랜차이즈 빵집과 차별화 된 빵 맛을 볼 수 있는 베이커리 카페입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 조암남로 52 (월성동)
  • 문의 : 053-632-1327
  • 휴일 : 명절 2일

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황소걸음식육식당구군별이미지아이콘

  • [황소걸음식육식당] 1층에는 식육판매점에서 구매한 한우, 한돈을 2층으로 올라가서 숯불..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 조암로 33 (월성동)
  • 문의 : 053-633-8199
  • 휴일 : 명절 1일

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우리밀할매손칼국시

  • 한번 먹어본 사람은 그 맛을 잊지 못한다는 고향의 맛을 대표하는 칼국시 맛집이다. 몸에..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창로57길 57(삼산리)
  • 문의 : 053-767-9630
  • 휴일 : 화요일, 명절휴무

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나자르케밥

  • 이슬람교도의 할랄음식으로 터키주방장이 요리하는 터키 정통음식. 2011년 3월부터 스..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로3길 58-19 (공평동)
  • 문의 : 053-424-9951
  • 휴일 : 연중무휴

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화덕고도리밥상구군별이미지아이콘

  • ‘화덕고도리밥상’은 청정 식재료를 활용한 건강한 한식과 생선구이를 합리적인 가격에 제공하..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 조암남로14안길 12-27 (월성동)
  • 문의 : 053-637-9238
  • 휴일 : 매월 1일

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방천가족족발

  • [방천가족족발]은 김광석거리 내 방천시장에 위치한 국내산 장족발만 엄선하여 사용하고 있는..
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로446길 11 (대봉동)
  • 문의 : 053-252-1481
  • 휴일 : 연중무휴

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강구

  • `강구식당` 은 생대구탕과 매콤한 특제 소스에 찍어 먹는 야들야들한 생아구수육이 특별한..
  • 주소 : 대구광역시 중구 서성로 25-5 (계산동1가)
  • 문의 : 053-253-8944
  • 휴일 : 연중무휴

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원조할매뚜레박어탕본점

  • 속풀이나 입맛이 없을때 이 집만의 특별한 비법으로 만든 시원하고 얼큰한 어탕으로 속도 풀..
  • 주소 : 대구광역시 동구 파계로 479-8 (덕곡동)
  • 문의 : 053-985-5644
  • 휴일 : 명절휴무

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신촌닭불백

  • 신촌닭불백은 백숙과 닭불고기 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 수성구 동대구로 237 (범어동)
  • 문의 : 053-473-4331
  • 휴일 : 연중무휴

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  • `종로숯불갈비`는 30년 이상의 전통을 자랑하는 돼지갈비 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 종로 26 (종로2가)
  • 문의 : 053-252-7197
  • 휴일 : 명절휴무