복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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수베이커리
`수베이커리` 는 건강하고 정직한 빵을 만드는 동네 빵집입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 구마로12길 51 (본동)
문의 : 053-565-2153
휴일 : 명절 휴무
오일리버거
`오일리버거` 는 빠르고 간편한 패스트푸드의 본질은 유지하면서 신선한 식재료들만으로 구성..
주소 : 대구광역시 중구 국채보상로125길 23-1 (공평동)
문의 : 053-213-0512
휴일 : 연중무휴
갈비정
[갈비정]은 대구축산(노란미트] 직영점으로 축산업에 10여 년 동안 몸을 담은 돈육 전문..
주소 : 대구광역시 달성군 유가읍 테크노상업로 110(봉리)
문의 : 053-615-6692
휴일 : 연중무휴
바우만스테이크하우스
바우만 특유의 스테이크, 주인장이 직접 개발한 스테이크 소스와 함께 숫불로 고기를 구워 ..
주소 : 대구광역시 수성구 동대구로 397 (범어동)
문의 : 053-743-3074
휴일 : 명절휴무 / 매주 일요일 휴무
고령보리밥
서남시장 내 위치한 보리비빔밥 전문점으로 다양한 종류의 찌개와 정식을 맛볼 수 음식점입니..
주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로 1651-3 (감삼동)
문의 : 053-573-0209
휴일 : 매주 일요일
벌교꼬막정식(꼬막한끼)
벌교에서 산지 직송되는 신선한 국내산 꼬막만 엄선하여 사용하고 있는 꼬막 요리 전문점입니..
주소 : 대구광역시 달서구 미리샘길 17-13 (도원동)
문의 : 053-636-6770
휴일 : 매주 월요일
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성주막창은 막창 전문점으로 막창, 삼겹살, 닭발, 곰장어 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습..
주소 : 대구광역시 달서구 상화로 73 (진천동)
문의 : 053-635-9268
휴일 : 연중 무휴
전원숯불 태전점
[전원숯불 태전점]은 한우와 돼지고기 전문점으로 질 좋은 고기만을 공급받아 사용하는 프랜..
주소 : 대구광역시 북구 칠곡중앙대로 269 (태전동)
문의 : 053-268-1540
휴일 : 명절 1일
옹심이칼국수식당
옹심이칼국수식당은 메밀로 면을 만든 칼국수와 감자로 피를 만든 감자만두, 송편을 맛볼 수..
주소 : 대구광역시 동구 효동로6길 19-3 (효목동)
문의 : 053-957-1335
휴일 : 명절 2일
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[산호갈비찜]은 79년 부터 2대째 대를 이어 내려온 순수 국내산 갈비와 소고기로 조리하..
주소 : 대구광역시 중구 동덕로36길 9-9 (동인동1가)
문의 : 053-422-2523
휴일 : 매월 첫째, 셋째 월요일
김갑동맛국밥
신선한 재료로 만든 국밥, 수육, 해물파전이 인기메뉴이며, 프라이빗한 룸과 넓은 홀을 갖..
주소 : 대구광역시 수성구 들안로 38 (두산동)
문의 : 053-765-4200
휴일 : 연중 무휴
보금신토불이
소박하고 깔끔한 토담집에서 즐기는 전통 한식집으로 주인이 만드는 정갈한 음식은 고향의 맛..
주소 : 대구광역시 동구 화랑로75길 57 (방촌동)
문의 : 053-983-0666
휴일 : 명절휴무
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