복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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태희칼국수
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주소 : 대구광역시 서구 국채보상로56길 6-17 (평리동)
문의 : 053-568-9920
휴일 : 매주 일요일, 명절3일
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대구 10味 납작 만두로 유명한 [미성당]은 50년 전통의 맛으로 미성당 `납작만두`의 ..
주소 : 대구광역시 중구 명덕로 93 (남산동)
문의 : 053-255-0742
휴일 : 매주 월요일, 명절 당일
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원조할매곰탕집은 곰탕 전문점으로 한우만을 사용하는 34년 이상의 오래된 음식점입니다.
주소 : 대구광역시 중구 종로 103 (태평로3가)
문의 : 053-255-1122
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강구
`강구식당` 은 생대구탕과 매콤한 특제 소스에 찍어 먹는 야들야들한 생아구수육이 특별한..
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문의 : 053-253-8944
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남자의부엌
남자의부엌은 수성구 옥수동에 위치한 이탈리아 파스타 전문점으로 다양한 종류의 색다른 파스..
주소 : 대구광역시 수성구 유니버시아드로 312 (욱수동)
문의 : 053-792-7272
휴일 : 매주 월요일, 매주 수요일 런치만 운영(공휴일 제외)
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청학식당은 알곤탕, 대구탕 전문점이다. 이 집의 메뉴는 딱 3가지이다. 알곤탕과 대구탕..
주소 : 대구광역시 남구 봉덕로1길 52-1 (봉덕동)
문의 : 053-474-2807
휴일 : 매주 일요일
화우정
화우정은 공기좋은 자연경관을 자랑하는 팔공산 서촌로에 위치한 오리,닭 요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 동구 서촌로23길 13-1 (덕곡동)
문의 : 053-986-5900
휴일 : 명절1일
일품장수미역
[일품장수미역]은 다양한 종류의 미역국과 함께 활전복 요리와 양념게장도 즐기실 수 있는 ..
주소 : 대구광역시 수성구 들안로 59 (상동)
문의 : 053-767-4458
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개정 이시아폴리스점
대구에서 한식으로 명성을 떨치고 있는 개정은 전주비빔밥, 돌솥밥, 함흥식 냉면 등이 유명..
주소 : 대구광역시 동구 팔공로53길 77-2 (봉무동)
문의 : 053-982-3800
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그대를봄 마음의봄 매일봄봄
그대를 봄 마음의 봄 매일봄봄은 돼지갈비, 오리요리, 한우구이 등 다양한 종류의 육고기 ..
주소 : 대구광역시 동구 효동로2길 25 (효목동)
문의 : 053-939-5199
휴일 : 명절1일
카페쁘띠씨엘
[카페쁘띠씨엘]은 최상급 원두를 사용해 바리스타가 직접 커피를 만드는 분위기 좋은 카페입..
주소 : 대구광역시 달성군 가창면 우록길 123(우록리)
문의 : 053-767-1300
휴일 : 연중무휴
오리짱
동촌유원지 내 위치한 오리 요리 전문점으로 로스, 주물럭, 도리탕, 훈제 등 다양한 오리..
주소 : 대구광역시 동구 효동로6길 86 2층 (효목동)
문의 : 053-959-9252
휴일 : 명절 1일
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