복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
동영상 보러가기
선택초기화
서태후
대구에서 4대가 가업을 이어 받으며 운영해온 전통고급 북경요리 전문점.
중국 연회 요리..
주소 : 대구광역시 수성구 용학로25길 46 (두산동)
문의 : 053-784-2259
휴일 : 명절휴무
섬진강재첩과진부령황태
-이곳은 진한국물맛을 가장 큰 자랑으로 여기는 곳으로 숙취해소 및 건강식에 좋은 재첩을 ..
주소 : 대구광역시 동구 동부로30길 92-13 (신천동)
문의 : 053-764-5244
휴일 : 명절휴무
오늘잡은소
오늘잡은소는 1++등급 이상의 한우만을 사용하며 생산자 직거래 장터로 대한축산 영농조합법..
주소 : 대구광역시 북구 구리로 183-8 (국우동)
문의 : 053-321-2277
휴일 : 명절당일
만리성 유천점
40년 이상 중식 전문 오너 셰프가 조리하는 만리성은 중국 광둥요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 달서대로 68 (유천동)
문의 : 053-635-4850
휴일 : 명절 2일
웨딩아리아나
대구지역에서 입, 눈, 귀가 즐거운 유일한 뷔페.
전면에 영화관 처럼 큰 영상 화면과..
주소 : 대구광역시 수성구 동대구로 27 (두산동)
문의 : 053-765-8886
휴일 : 매주 월요일휴무
어선장
동해 울진에서 공급되는 자연산 참가자미와 광어, 우럭 등 다양한 해산물을 맛볼 수 있는 ..
주소 : 대구광역시 달서구 대명천로 192 (본리동)
문의 : 053-290-0066
휴일 : 매달 첫째, 셋째 일요일, 명절 3일
밥묵고고기묵고
`밥묵고고기묵고`는 맵기 조절이 가능한 불돈까스, 고인돌 돈까스, 반반돈까스 등 두툼한 ..
주소 : 대구광역시 달서구 월배로14길 11 (진천동)
문의 : 053-783-1464
휴일 : 매주 일요일
미도다방
진골목에 위치한 옛날식 다방으로 1980년대 부터 현 사장님이 운영하는 곳.
유명인사들..
주소 : 대구광역시 중구 진골목길 14 (종로2가)
문의 : 053-252-9999
휴일 : 연중무휴
인디안식당
`인디안식당` 은 1992년 부터 지금까지 운영해온 경양식 전문점으로 공기 좋은 앞산에서..
주소 : 대구광역시 남구 앞산순환로 436 (대명동)
문의 : 053-626-3322
휴일 : 매주 월요일, 명절당일
호반레스토랑
식사와 함께 호수의 아름다움을 즐길 수 있는 수면위에 자리한 양식 전문레스토랑이며 데이트..
주소 : 대구광역시 수성구 용학로 45 (두산동)
문의 : 053-764-7700
휴일 : 연중무휴
신서복어
신서복어는 다양한 복어요리를 맛볼 수 있는 복어요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 동구 반야월로 370-4 (신서동)
문의 : 053-965-5881
휴일 : 명절2일
윤옥연할매떡볶이
`신천할매떡볶이`로 불리우던 이곳은 대구 매운 떡볶이의 원조로 통합니다. 신천시장에서 1..
주소 : 대구광역시 수성구 들안로77길 11 (수성동4가)
문의 : 053-756-7597
휴일 : 매달 2,4,5째 월요일
이메뉴는 스크트를 포함하고 있습니다.