복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
동영상 보러가기
선택초기화
팔공산맥
팔공산맥은 한우와 LA양념갈비, 왕갈비 등 다양한 숯불고기를 맛볼 수 있는 숯불구이 전문..
주소 : 대구광역시 북구 칠곡중앙대로 329 (태전동)
문의 : 053-311-8445
휴일 : 연중무휴
몬도카츠
`몬도카츠`는 일본식 돈카츠의 정수를 보여주는 곳입니다.
주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로445길 26-18 (삼덕동3가)
문의 : 0507-1311-4592
휴일 : 연중무휴
로프브레드
`로프브레드` 는 제과기능장 출신 셰프가 운영하는 정직하고 깊은 맛의 베이커리 카페입니다..
주소 : 대구광역시 북구 침산로 164 (침산동)
문의 : 053-215-0713
휴일 : 명절 당일
유랑
삼덕동에 위치한 `까브유랑` 은 가성비 좋은 와인이 많은 분위기 좋은 와인바입니다.
주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로445길 33 (삼덕동3가)
문의 : 053-253-0660
휴일 : 매주 수요일
경주식당
[경주식당]은 한우숯불구이 전문점으로 최상급 한우만 판매하는 있는 숯불 한우 전문점입니다..
주소 : 대구광역시 달서구 성서공단로11길 6-10 (호림동)
문의 : 053-582-1618
휴일 : 매주 일요일, 명절 3일
청궁매운탕
청궁매운탕은 대구음식박람회 은상을 수상한 맛집으로 이곳만의 육수와 특허받은 천년초메기를 ..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 문양역4길 31(문양리)
문의 : 053-521-9595
휴일 : 명절당일
김해통닭
44년 이상 전통을 자랑하는 `김해통닭` 은 닭불고기라는 특별한 메뉴를 판매하고 있는 닭..
주소 : 대구광역시 중구 국채보상로151길 10 동부시장 3호, 4호 (동인동4가)
문의 : 053-427-6940
휴일 : 매주 일요일
단골식당
단골식당은 45년 이상의 전통의 연탄 불고기 전문점으로 `백종원의 3대 천왕`에 출연한 ..
주소 : 대구광역시 북구 칠성시장로7길 9-1 (칠성동1가)
문의 : 053-424-8349
휴일 : 매주 수요일, 명절2일, 여름휴가2~3일
밀양
밀양식당은 60년 이상의 역사를 지닌 대구에서 가장 오래된 ( 현존 ) 돼지국밥집으로 ..
주소 : 대구광역시 중구 서성로13길 14-3 (서성로1가)
문의 : 053-257-5830
휴일 : 연중무휴
부지갱이 삼겹살
부지갱이는 삼겹살 전문점으로 질 좋은 삼겹살과, 목살, 항정살 등 다양한 부위의 돼지고기..
주소 : 대구광역시 북구 동암로38길 3-17 (구암동)
문의 : 053-313-3392
휴일 : 명절 1일
참좋은청국장.순두부
참좋은청국장.순두부는 청국장과 순두부 전문점으로 다양한 종류의 청국장과 순두부, 한식요리..
주소 : 대구광역시 달서구 상인서로 18-24 (상인3동)
문의 : 053-634-0889
휴일 : 매달 둘째, 넷째 일요일, 명절2일
이메뉴는 스크트를 포함하고 있습니다.