복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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팔공참한우마실
농장직영의 순수 한우 최고등급인 A1++ 만을 사용하기 때문에 육질이 부드럽고 고소하여 ..
주소 : 대구광역시 동구 팔공로 481 (지묘동)
문의 : 053-982-3382
휴일 : 명절휴무
청해회수산
`청해회수산` 은 매일 산지 직송 받는 맛있고 신선한 회를 합리적인 가격에 푸짐하게 드실..
주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로446길 26 (대봉동)
문의 : 053-422-6921
휴일 : 매주 일요일
더포
정통 베트남 요리를 한국인의 입맛에 맛도록 현지화한 음식점. 단골이 많은 프랜차이즈 본점..
주소 : 대구광역시 달서구 와룡로 169 대우월드마크웨스트엔드 상가 107-110 (감삼동)
문의 : 053-285-4540
휴일 : 명절휴무
낙원순두부
순두부찌개 전문으로 1969년 오픈 이래 지금까지 많은 사랑을 받고 있는 맛집입니다. 자..
주소 : 대구광역시 중구 동성로12길 21, 2층 (문화동)
문의 : 053-425-7167
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에스파스 베이커리
`에스파스 베이커리`는 유럽풍 베이커리 카페입니다. 정직한 재료만 엄선하여 빵을 만들고 ..
주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 552 (종로1가)
문의 : 053-267-7788
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갈비둥지
갈비둥지는 왕갈비로 유명한 곳으로 저렴한 가격과 맛으로 유명한 돼지갈비 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 대명천로 198 (본리동)
문의 : 053-526-7775
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이승훈의좋은아침
`이승훈의 좋은아침`은 조금 느리고 번거로울지라도 올바른 방법과 정직한 재료를 고집하여 ..
주소 : 대구광역시 수성구 수성로15길 4 (상동)
문의 : 053-762-7700
휴일 : 연중무휴
차목원
주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창로176길 16(냉천리)
문의 : 053-768-5570
휴일 : 연중무휴
딱조아막창
15년 경력의 오너쉐프가 직접 운영하는 막창전문점
48시간 숙성된 연육을 초벌구이 하여..
주소 : 대구광역시 북구 대불서길 58-1 (산격동)
문의 : 053-381-7886
휴일 : 매달 2,4번째 일요일
기와집보쌈
기와집보쌈은 과일 숙성시킨 한약재와 야채로 여러 번 삶아 고기의 깊고 부드러운 맛을 느낄..
주소 : 대구광역시 북구 대천로7길 6-10 (읍내동)
문의 : 053-324-6886
휴일 : 매주 월요일, 명절 3일
한나식빵 감삼점
`한나식빵 감삼점` 은 유기농 식빵 전문 베이커리입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 와룡로 123 (감삼동)
문의 : 053-525-5186
휴일 : 명절 1일
종가대박집(평리점)
[종가네대박집] 평리점 저렴한 가격의 생삼겹살과 대패삼겹살 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 서구 서대구로 80 (평리동)
문의 : 053-521-1003
휴일 : 연중무휴
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