복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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대성식육식당
`대성식육식당`은 팔공산의 신선한 미나리와 국내산의 우수한 한우, 돼지고기를 엄선하여 제..
주소 : 대구광역시 동구 구암길 8 (미대동)
문의 : 053-981-7649
휴일 : 명절 1일, 유동적 휴무
제주복어
`제주복어` 는 국가 공인 복어 요리사가 직접 조리하는 복어 요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 남구 장전1길 70-11 (대명동)
문의 : 053-653-8484
휴일 : 명절 2일
금강매운탕식당
금강매운탕은 남구 명덕로(대명동)에 위치한 쏘가리매운탕, 메기매운탕, 잡어매운탕 등 다양..
주소 : 대구광역시 남구 명덕로 36 (대명동)
문의 : 053-626-6106
휴일 : 매달 둘째,넷째 일요일, 명절
와래이수제꼬치전문점
대구 중구 김광석거리 인근에 위치한 와래이 수제꼬치전문점은 숯불향 가득한 수제 꼬치와 다..
주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로450길 16-6 (대봉동)
문의 : 053-254-1553
휴일 : 매주 월요일
참한손칼국수
요리 연구가이신 오너 셰프가 직접 만든 칼국수와 다양한 한식을 접할 수 있는 곳입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 상화로 217 (상인동)
문의 : 053-633-8822
휴일 : 명절3일
오세요(OSEYO ㅇㅅㅇ)
[오세요 카페테리어(셀프 서비스식 식당)]는 김밥, 분식류의 음식과 함께 커피, 에이드,..
주소 : 대구광역시 동구 효신로16길 3 (효목2동)
문의 : 053-264-0816
휴일 : 연중무휴
명산가
산야초 발효음식 연구가 장선숙 오너 셰프가 직접 조리하는 곳으로 자연을 담은 건강한 가정..
주소 : 대구광역시 동구 공항로 140 (불로동)
문의 : 053-984-3550
휴일 : 매주 일요일, 매주 목요일(4pm까지영업), 명절 3일
강정계대식당
원조강정매운탕은 저렴한 가격, 푸짐한 양으로 유명한 돼지주물럭과 메기매운탕 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 호산동로35길 49 (호산동)
문의 : 053-585-4846
휴일 : 명절3일
두남자의그릴
두남자의 그릴 시즌2는 바닷가재 전문점으로 다양한 요리의 바닷가재를 맛볼 수 있습니다.
주소 : 대구광역시 달서구 월곡로 10 3층 (도원동)
문의 : 053-635-3292
휴일 : 명절3일
메종드빵
`메종드빵` 은 자연에서 얻은 천연 효모로 건강하고 맛잇는 빵을 굽는 베이커리 전문점입니..
주소 : 대구광역시 북구 동천로 87 (동천동)
문의 : 053-322-2356
휴일 : 명절 1일
산토리니
산토리니는 최상의 재료로 만든 스테이크를 맛볼 수 있는 패밀리 레스토랑으로 파스타, 피자..
주소 : 대구광역시 남구 안지랑로5길 82 (대명동)
문의 : 053-292-0202
휴일 : 매주 화요일
가츠라 수성못본점
일본대중음식 및 사케전문점.
세련된 디자인으로 인테리어 되어 있으며, 40명 단체석을 ..
주소 : 대구광역시 수성구 용학로 138 (두산동)
문의 : 053-761-2611
휴일 : 명절휴무
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