복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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호남정
전라도 대표 음식을 맛볼수 있는 전라도 요리 전문점.
주소 : 대구광역시 수성구 들안로 24 (두산동)
문의 : 053-767-9555
휴일 : 연중무휴
세연전통콩국
20년 전통을 자랑하는 `세연전통콩국` 은 건강한 음식을 저렴하게 맛볼 수 있는 음식점입..
주소 : 대구광역시 중구 명덕로 173 (남산동)
문의 : 053-257-9915
휴일 : 매주 화요일
숯불갈비 봄날에
`숯불갈비 봄날에` 는 숯불에 구운 최고 품질의 수제 갈비 및 다양한 육고기를 맛볼 수 ..
주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로203길 19 (호산동)
문의 : 053-582-5775
휴일 : 명절 (유동적)
한옥집 성서점
김치가 낼수 있는 최고의 맛 입니다. 새콤하면서 입에서 살살 녹는 김치의 변신을 맛보러 ..
주소 : 대구광역시 달서구 이곡공원로1안길 48 (이곡동)
문의 : 053-581-2236
휴일 : 매주 일요일 휴무 / 명절당일 휴무
황후손짜장
`황후손짜장` 은 신선한 재료와 정성을 더한 수타면 요리로 지역 주민들의 발길을 사로잡는..
주소 : 대구광역시 달서구 월곡로 128 (상인동)
문의 : 053-634-2123
휴일 : 명절 2일
아트리움
주택가의 전원같은 별장, 편안한 분위기가 있는 음식점으로 아름다운 전경, 야경과 함께 스..
주소 : 대구광역시 수성구 국채보상로186길 151 (범어동)
문의 : 053-754-3111
휴일 : 명절당일
우슴터
[우슴터]는 대구시 연 요리 지정업체로 계절담은 연요리 정찬과 국내산 프리미엄 돼지갈비(..
주소 : 대구광역시 북구 매천로2길 23 (팔달동)
문의 : 053-327-3279
휴일 : 명절휴무
힛또
대백프라자 10층에 위치하고 있는 힛또는 스위스까스, 나가사끼탕면(생면)등 인기 있는 메..
주소 : 대구광역시 중구 명덕로 333, 11층 (대봉동)
문의 : 053-256-6868
휴일 : 대백프라자와 동일
단아정
단아정은 (구)풍기인삼갈비단으로 경북 영주 풍기인삼을 사용하여 몸에 약이되는 음식을 만드..
주소 : 대구광역시 중구 동덕로 177 (동인동2가)
문의 : 053-256-9292
휴일 : 연중무휴
팔공막창
`팔공막창` 은 특제 양념으로 숙성한 막창과 포장마차 같은 소박한 분위기에서 막창을 제대..
주소 : 대구광역시 중구 동성로6길 46 (공평동)
문의 : 053-426-4333
휴일 : 연중무휴
차이
`차이` 는 미들급 다이닝을 지향하는 태국 요리 및 일본 요리 등 아시안 퓨전 음식 전문..
주소 : 대구광역시 중구 동성로2길 18-15 (삼덕동1가)
문의 : 053-254-3965
휴일 : 매주 월요일
다금정
`다금정` 은 장어 코스와 퓨전 한정식을 만날 수 있는 장어&한정식 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 달서대로91길 24 (호산동)
문의 : 053-586-3366
휴일 : 명절 2~3일
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