대구 달서구 감삼동(당산로 87)에 위치한 오마이베이커리는 천연 발효종과 수제 유산균을 더한 발효빵을 매일 굽는 동네 베이커리입니다.

건물 1층에 위치하고 있습니다.

빵은 당일 생산, 당일 판매를 기본으로 운영하는 곳으로 안내되어 있습니다.

주차는 상가 주차장을 이용하시면 됩니다.

이곳의 대표메뉴는 소금빵, 잠봉뵈르, 앙버터 치아바타, 쌀바게트, 비건 초코 깜빠뉴 등입니다.

이 집 빵은 “맛있게, 속 편하게” 쪽으로 방향이 또렷합니다. 발효종을 넣어 천천히 올린 반죽에 수제 유산균까지 더했다는 설명처럼, 한입 먹었을 때 과하게 무겁지 않고 담백하게 넘어가는 결이 좋습니다.

특히 바게트류나 치아바타는 겉은 고소하게 잡히고 속은 쫀득하게 버티는 타입이라, 그냥 먹어도 좋고 샌드처럼 곁들여도 중심이 안 무너집니다. 또 무첨가제·무방부제·무색소를 강조하는 만큼, 재료 맛을 깔끔하게 살리는 쪽으로 맛이 정리됩니다.