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복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.

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밀양

  • 밀양식당은 60년 이상의 역사를 지닌 대구에서 가장 오래된 ( 현존 ) 돼지국밥집으로 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 서성로13길 14-3 (서성로1가)
  • 문의 : 053-257-5830
  • 휴일 : 연중무휴

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동동배구군별이미지아이콘

  • `동동배` 는 일명 대구 `걸레막창` 으로 유명한 막창 전문점으로 직접 손질과 양념을 만..
  • 주소 : 대구광역시 중구 남산로7길 99 (남산동)
  • 문의 : 053-257-5567
  • 휴일 : 매월 첫째주 일요일

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와래이수제꼬치전문점구군별이미지아이콘

  • 대구 중구 김광석거리 인근에 위치한 와래이 수제꼬치전문점은 숯불향 가득한 수제 꼬치와 다..
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로450길 16-6 (대봉동)
  • 문의 : 053-254-1553
  • 휴일 : 매주 월요일

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건강음식점비산회식당

  • `비산회식당` 은 오징어무침, 참소라무침, 새꼬막무침 등 다양한 무침회를 맛볼 수 있는 ..
  • 주소 : 대구광역시 서구 달서로25길 2 (비산동)
  • 문의 : 053-553-6172
  • 휴일 : 매달 1,3 일요일

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아라한참치

  • 참치회를 무한 리필로 드실수 있습니다.
  • 주소 : 대구광역시 수성구 들안로 41 (상동)
  • 문의 : 053-762-6633
  • 휴일 : 연중무휴

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삼익 동태

  • 삼익동태는 살이 탱탱하고 맛있는 동태요리 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로337길 7 (내당동)
  • 문의 : 053-558-0333
  • 휴일 : 명절

대동강 이미지

대동강구군별이미지아이콘

  • 봉덕시장 맞은편 골목에 위치한 대동강은 50여년 전통의 북한음식 전문점이다. 평양 출신..
  • 주소 : 대구광역시 남구 대봉로 57-1 (봉덕2동)
  • 문의 : 053-471-3379
  • 휴일 : 명절휴무

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육구삼

  • 육구삼은 유부남이 구워주는 삼겹살이란 뜻의 고깃집으로 유황 먹인 생삼겹살 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월배로48길 26 (상인동)
  • 문의 : 070-7716-3248
  • 휴일 : 연중무휴

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너구리

  • 최초영업자(정재인)는 현영업자(조인수)의 장인으로 6.25전쟁 이후 60년 초부터 영업을..
  • 주소 : 대구광역시 중구 중앙대로 439 (향촌동)
  • 문의 : 053-427-9292
  • 휴일 : 매주 월요일

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행복한갈비 대명점

  • 행복한갈비는 순수 국내산 명품(포크밸리)돼지고기만 사용하는 돼지갈비 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 남구 대명로 199 (대명2동)
  • 문의 : 053-477-1500
  • 휴일 : 명절 1일

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고령보리밥

  • 서남시장 내 위치한 보리비빔밥 전문점으로 다양한 종류의 찌개와 정식을 맛볼 수 음식점입니..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로 1651-3 (감삼동)
  • 문의 : 053-573-0209
  • 휴일 : 매주 일요일

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마당

  • 22년째 이어오는 갈매기살 전문점으로 갈매기살 한가지만 취급한다.단백하면서도 깔끔한 맛은..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동덕로26길 10-5 (삼덕동2가)
  • 문의 : 053-423-1352
  • 휴일 : 명절