• 유튜브
  • 네이버
  • 페이스북
  • X

X

X

복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.

동영상 보러가기

세부검색
선택초기화

남산면 이미지

남산면구군별이미지아이콘

  • 우리 몸에 좋은 매생이, 생굴 중심으로 질 좋은 식재료를 음식의 재료로 사용하는 것을 고..
  • 주소 : 대구광역시 중구 관덕정길 13-11 (남산동)
  • 문의 : 053-568-9090
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절 당일

금이옥식당 이미지

금이옥식당

  • `금이옥식당` 은 가마솥에 직접 끓인 육수로 시원하고 담백하게 만든 갈비탕을 맛볼 수 있..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로143길 2 (동인동4가)
  • 문의 : 053-527-4301
  • 휴일 : 매주 일요일

대하닭갈비 이미지

대하닭갈비

  • 이곳 대표님은 춘천에서 닭갈비 관련 일을 하시다가 대구로 내려 오셨습니다. 20년 동..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로6길 45 (공평동)
  • 문의 : 053-427-3331
  • 휴일 : 연중무휴

청해회수산 이미지

청해회수산구군별이미지아이콘

  • `청해회수산` 은 매일 산지 직송 받는 맛있고 신선한 회를 합리적인 가격에 푸짐하게 드실..
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로446길 26 (대봉동)
  • 문의 : 053-422-6921
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절 당일

예전손국수 이미지

예전손국수

  • 선별된 재료를 사용하여 칼국수를 만드는 예전손국수는 칼국수와 특허받은 명태찜과 찹쌀 수제..
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로414길 23 (남산4동)
  • 문의 : 053-257-6656
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절3일

제1능이버섯생국수 이미지

제1능이버섯생국수구군별이미지아이콘

  • 다양한 종류의 한식을 판매하고 있는 `제1능이버섯생국수` 는 능이 요리 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 장기로 51 (성당동)
  • 문의 : 053-625-8050
  • 휴일 : 명절 3일

삼송제과 본점 이미지

삼송제과 본점

  • 1957년 대구 남문시장에서 시작해 전통과 역사를 자랑하는 빵집으로 통옥수수빵(일명 마약..
  • 주소 : 대구광역시 중구 중앙대로 395, 1,2층 (동성로3가)
  • 문의 : 053-254-4064
  • 휴일 : 명절1일

듬북칼국수 이미지

듬북칼국수

  • 부산기장 다시마와 동해안 멸치 등 각종 신선한 재료로 우려낸 육수와 쫀득한 면발의 칼국수..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월곡로 16 (도원동)
  • 문의 : 053-634-0563
  • 휴일 : 명절휴무

경산식당 이미지

경산식당

  • 경산식당은 2대째 운영해 온 56년 전통의 메기, 잉어, 잡어 등 민물고기 매운탕 전문점..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 강정본길 77(죽곡리)
  • 문의 : 053-591-0068
  • 휴일 : 명절2일

톤톤 돈카츠 이미지

톤톤 돈카츠

  • ‘톤톤 돈가츠’는 작지만 정성 가득한 수제 돈카츠 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로 2232-19 (대봉동)
  • 문의 : 053-252-4668
  • 휴일 : 매주 월요일

밥스딜라잇 이미지

밥스딜라잇구군별이미지아이콘

  • `밥스딜라잇` 건강하고 맛있는 빵을 만드는 베이커리 카페입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 장기로 231 (장기동)
  • 문의 : 053-561-9999
  • 휴일 : 연중무휴

밥묵고고기묵고 이미지

밥묵고고기묵고구군별이미지아이콘

  • `밥묵고고기묵고`는 맵기 조절이 가능한 불돈까스, 고인돌 돈까스, 반반돈까스 등 두툼한 ..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월배로14길 11 (진천동)
  • 문의 : 053-783-1464
  • 휴일 : 매주 일요일