복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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금산삼계탕(본점)
30년 넘게 삼계탕과 고디탕만 고집하는 금산삼계탕은 육질이 부드럽고 맛있는 영계닭과 인삼..
주소 : 대구광역시 수성구 들안로 49 (상동)
문의 : 053-761-9332
휴일 : 명절휴무
화덕고도리밥상
‘화덕고도리밥상’은 청정 식재료를 활용한 건강한 한식과 생선구이를 합리적인 가격에 제공하..
주소 : 대구광역시 달서구 조암남로14안길 12-27 (월성동)
문의 : 053-637-9238
휴일 : 매월 1일
이자와 동성로점
이자와(いわざ)는 2015년 6월 개업한 국내 최초의 규카츠, 스테키동 전문점의 동성로 ..
주소 : 대구광역시 중구 동성로3길 32-21 (삼덕동1가)
문의 : 053-256-2880
휴일 : 연중무휴
본향식당
본향식당은 부곡리 매운탕마을에 위치한 매운탕 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 부곡1길 37(부곡리)
문의 : 053-588-2550
휴일 : 명절2일
벽강물회
벽강물회는 활어회와 물회 전문점으로 26년의 역사를 자랑하는 곳입니다.
직접 만든 이곳..
주소 : 대구광역시 북구 침산남로 62 (노원동1가)
문의 : 053-356-1900
휴일 : 명절휴무
구름순두부(몽글몽글구름순두부)
[몽글몽글 구름순두부]는 매일 아침 국산콩으로 직접 만든 순두부 요리를 맛볼 수 있는 순..
주소 : 대구광역시 동구 파계로 497 (중대동)
문의 : 053-983-7007
휴일 : 명절 2일
대박참치
`대박참치` 는 38년 이상 경력의 오너 셰프가 직접 손질한 고퀄리티의 참치를 즐길 수 ..
주소 : 대구광역시 달서구 상원로 193 (월성동)
문의 : 053-635-3737
휴일 : 매주 월요일, 명절 3일
한우갈비살
[한우갈비살]은 국내산 한우를 저렴한 가격에 맛볼 수 있는 가성비 최고의 한우 갈비살 전..
주소 : 대구광역시 달서구 조암로 89-27 (월성동)
문의 : 053-637-0989
휴일 : 일요일 휴무
강영대주왕산삼계탕
주왕산삼계탕은 청송 달기 약수로 만든 삼계탕 전문점입니다.
약수삼계탕, 한방삼계탕 참..
주소 : 대구광역시 달서구 상화로 34 (대곡동)
문의 : 053-633-8118
휴일 : 연중무휴
바스코(VASCO)
`바스코(VASCO)` 는 신선한 재료와 홈메이드 방식으로 만들어지는 퓨전 멕시코 요리를..
주소 : 대구광역시 중구 동성로4길 100 (공평동)
문의 : 053-422-9354
휴일 : 연중무휴
행복한갈비 대명점
행복한갈비는 순수 국내산 명품(포크밸리)돼지고기만 사용하는 돼지갈비 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 남구 대명로 199 (대명2동)
문의 : 053-477-1500
휴일 : 명절 1일
오복미역 대구범어점
[오복미역 대구범어점]은 가자미 미역국, 조개 미역국, 소고기 미역국 등 다양한 종류의 ..
주소 : 대구광역시 수성구 명덕로 484 (범어동)
문의 : 053-763-9658
휴일 : 명절 1일
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