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복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.

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라마앤바바나 이미지

라마앤바바나

  • 인도음식 퓨전 요리 전문점. 본국에서 직접 공수해온 엄선된 재료들을 인도 전통조리방식과..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로3길 3 (봉산동)
  • 문의 : 053-255-9569
  • 휴일 : 연중무휴

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한려수

  • 바다의 우유! 빈혈 예방에 탁월한 생굴요리 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 성서공단로11길 85 (호산동)
  • 문의 : 053-592-8090
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절 3일

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대하닭갈비

  • 이곳 대표님은 춘천에서 닭갈비 관련 일을 하시다가 대구로 내려 오셨습니다. 20년 동..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로6길 45 (공평동)
  • 문의 : 053-427-3331
  • 휴일 : 연중무휴

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수다구군별이미지아이콘

  • 동화사 정문에 위치한 1층은 카페, 2층은 레스토랑으로 구성된 음식점으로 파스타와 피자 ..
  • 주소 : 대구광역시 동구 동화사2길 21-10 (용수동)
  • 문의 : 053-981-4771
  • 휴일 : 명절당일

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타라

  • 치킨 탄두리와 난을 화덕에 구워주는 전통인도 전문점이다. 실제 인도 요리사가 현지의 맛..
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로 2109-25, 3층 (덕산동)
  • 문의 : 053-215-8050
  • 휴일 : 첫째 셋째 월요일 휴무

하늘천따지 이미지

하늘천따지구군별이미지아이콘구군별이미지아이콘

  • 하늘천따지는 팔공산에 위치한 생오리 숯불구이 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 동구 서촌로 129 (송정동)
  • 문의 : 053-982-6190
  • 휴일 : 매주 월요일

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달비골보리밥

  • 보리밥 전문점 [달비골보리밥]은 손으로 직접 빚은 찹쌀수제비와 줄 서서 먹는 콩국수가 유..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상인서로10길 38 (상인1동)
  • 문의 : 053-634-9211
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절 3일

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  • `유창반점` 은 중구 남산동에 위치한 짬뽕과 중화비빔밥이 유명한 중국집입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 명륜로 20 (남산동)
  • 문의 : 053-254-7297
  • 휴일 : 명절 당일

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빵장수쉐프 대구역점

  • `빵장수쉐프` 는 2017 프랑스 월드페이스트리 컵 대한민국 국가대표! 제과 기능장 박기..
  • 주소 : 대구광역시 북구 태평로 161 롯데백화점 대구점 지하2층 (칠성동2가)
  • 문의 : 053-660-1885
  • 휴일 : 백화점 휴무

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  • 서구청 맞은편 육교아래 위치하고 있는 복어 전문점입니다. 대상 및 특허받은 `황금치복국..
  • 주소 : 대구광역시 서구 국채보상로 266 (평리4동)
  • 문의 : 0507-1309-1255
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절

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  • 천서리원조메밀면은 메밀면, 메밀버섯전, 한방수육 등 천서리에서 직접 요리를 배워와서 대구..
  • 주소 : 대구광역시 동구 갓바위로 243-3 (진인동)
  • 문의 : 053-981-6001
  • 휴일 : 매주 월요일

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  • `더메밀` 은 매일 직접 만드는 첨가물이 전혀 없는 메밀 요리를 즐길 수 있는 곳으로 경..
  • 주소 : 대구광역시 중구 남성로 11 2층 (남성로)
  • 문의 : 053-753-4321
  • 휴일 : 매주 일요일