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복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.

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카페닻별 이미지

카페닻별구군별이미지아이콘

  • `카페닻별` 은 산록 풍경과 감성 가득 소품들이 반겨 주는 분위기 좋은 카페입니다.
  • 주소 : 대구광역시 수성구 시지로1길 11 (시지동)
  • 문의 : 053-791-3382
  • 휴일 : 매주 월요일

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밀양오리구이

  • 밀양오리구이는 비법양념으로 만든 오리구이와 오리매운탕, 약밥을 한 번에 맛볼 수 있는 오..
  • 주소 : 대구광역시 서구 달서로12길 78 (비산동)
  • 문의 : 053-572-3452
  • 휴일 : 매달 첫째 월요일, 명절3일

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건강음식점전주이가네콩나물국밥

  • `전주이가네콩나물국밥` 은 전통과 정성을 담아 직접 만든 육수를 사용하는 콩나물 국밥 전..
  • 주소 : 대구광역시 서구 문화로 235 (평리동)
  • 문의 : 053-563-5676
  • 휴일 : 명절 3일

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진빼이 수구레

  • 달성군 향토음식인 소구래 국밥 전문점. 2대에 걸쳐 34년의 역사를 지닌곳.
  • 주소 : 대구광역시 달성군 화원읍 비슬로516길 48(천내리)
  • 문의 : 053-632-0620
  • 휴일 : 명절휴무

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건강음식점다금정

  • `다금정` 은 장어 코스와 퓨전 한정식을 만날 수 있는 장어&한정식 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 달서대로91길 24 (호산동)
  • 문의 : 053-586-3366
  • 휴일 : 명절 2~3일

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열무밭에돈

  • [열무밭에돈]은 1등급 국내산 돈육을 사용하여 냉장 숙성시킨 생삼겹살과 약선 조리법을 더..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 수성로 52 (상동)
  • 문의 : 053-764-5321
  • 휴일 : 매주 첫째, 셋째 일요일, 명절 1일

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장육식당

  • `장육식당` 은 100% 국내산 암퇘지 엄선하여 사용하고 있는 `숙성통삼겹살전문점` 입니..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 와룡로 104 (본리동)
  • 문의 : 053-566-6692
  • 휴일 : 명절당일

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할매묵집

  • [할매묵집]은 2대째 50년 이상 전통의 수밭골에서 가장 오래된 음식점으로 메밀 묵채 전..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 달서대로 수밭길 32? (도원동)
  • 문의 : 053-632-8994
  • 휴일 : 명절휴무

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거송복어식당

  • - 수성구 시지 지역에서 유명한 복어 전문점입니다. 18년 전통을 자랑하는 이곳은 주인..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 신매로4길 8-7 (신매동)
  • 문의 : 053-793-1525
  • 휴일 : 명절휴무

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테라스시뷔페

  • 평일 런치 (대인) 19,800원 (소인) 15,800원 (유아) 5,000원 평일 ..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 와룡로 169 대우월드마크 103동 상가2층 (감삼동)
  • 문의 : 053-555-3383
  • 휴일 : 연중무휴

복주소막창 이미지

복주소막창

  • 복주는 남구 명륜로(남산동)에 위치한 대구의 명물인 소막창 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 명륜로23길 93-1 (남산동)
  • 문의 : 053-422-5821
  • 휴일 : 매주 일요일

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건강음식점큰나무집궁중약백숙구군별이미지아이콘

  • 맛에는 특별함이 가격은 평범함이 있는 집 ""큰나무집궁중약백숙"" 30여 가지 한약재와..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 우록길 24(삼산리)
  • 문의 : 053-793-2000
  • 휴일 : 명절휴무