복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
동영상 보러가기
선택초기화
아사다라
맛있는 곳, 가고 싶은 곳, 편안한 곳, 여유 있는 곳을 지향하는 [아사다라]는 명품 한..
주소 : 대구광역시 수성구 용학로 116-12 (두산동)
문의 : 053-765-9999
휴일 : 설날, 추석 당일
권금숙의 오대양산장어구이
믿을 수 있는 국내산 풍천민물장어만 사용하는 장어 전문점
30년 역사를 지닌 북구 오대..
주소 : 대구광역시 달성군 옥포읍 교항제림길 30(교항리)
문의 : 053-614-2144
휴일 : 매주 월요일
금강매운탕식당
금강매운탕은 남구 명덕로(대명동)에 위치한 쏘가리매운탕, 메기매운탕, 잡어매운탕 등 다양..
주소 : 대구광역시 남구 명덕로 36 (대명동)
문의 : 053-626-6106
휴일 : 매달 둘째,넷째 일요일, 명절
시골뚝배기
100% 국내산 원료와 사골육수로 맛을 낸 `시골뚝배기` 는 뼈해장국, 국밥 등 국물 요..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 세천로 93(세천리)
문의 : 053-588-7150
휴일 : 명절휴무
초례담
`초례담` 은 전통의 깊이와 현대적인 감각을 조화롭게 담아낸 한정식 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 동구 혁신대로35길 3-7 3층 (각산동)
문의 : 053-716-1084
휴일 : 명절 1일
웬디베이킹
자연을 담은 건강한 빵을 만들고자 노력하는 곳으로 밀가루와 이스트를 전혀 쓰지 않고 쌀가..
주소 : 대구광역시 북구 구리로38길 16 (국우동)
문의 : 053-314-3424
휴일 : 연중무휴(토,일 주문예약 가능)
원대덕골민물장어
착한 가격에 맛도 있는 민물장어를 드실 수 있는 민물장어 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 남구 앞산순환로 409 (대명동)
문의 : 053-653-1213
휴일 : 매주 월요일
아침을기다리는빵
`아침을기다리는빵` 은 첨가물을 최소화하고 24시간 저온 숙성 발효를 통해 재료 본연의 ..
주소 : 대구광역시 북구 동천로24길 17 (동천동)
문의 : 010-****-5810
휴일 : 명절 당일
축산물프라자 동대구IC점
대구축산업협동조합에서 운영하는 `한우전문셀프식당`으로 정육코너에서 한우 구입후 상차림 비..
주소 : 대구광역시 동구 화랑로 494 (용계동)
문의 : 053-944-9906
휴일 : 명절당일
갈비둥지
갈비둥지는 왕갈비로 유명한 곳으로 저렴한 가격과 맛으로 유명한 돼지갈비 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 대명천로 198 (본리동)
문의 : 053-526-7775
휴일 : 명절 2일
유진찜갈비
1970년대부터 자리잡아 3대째 내려오는 향토음식점입니다. 고춧가루, 다진마늘, 갖은 양..
주소 : 대구광역시 중구 동덕로36길 9-13 (동인동1가)
문의 : 053-425-7184
휴일 : 연중무휴
벙글벙글식당
`벙글벙글식당` 은 50년 전통에 2대에 걸쳐 운영하는 육개장, 비빔밥 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 수성구 지범로39길 11-12 (범물동)
문의 : 053-782-9571
휴일 : 매주 일요일, 명절 2일
이메뉴는 스크트를 포함하고 있습니다.