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복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.

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친구숯불닭갈비 이미지

친구숯불닭갈비

  • 친구숯불닭갈비는 국내산 넓적다리로 만든 닭갈비와 생칼국수를 함께 맛볼 수 있는 닭갈비, ..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상화로9길 105 (진천동)
  • 문의 : 053-635-5999
  • 휴일 : 연중무휴

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박창우의소백산왕소금구이

  • 영주에서 고기집을 하시던 부친 덕에 2002년 이곳에서 장사를 처음 시작한 주인장은 젊고..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 범어천로 66 (범어1동)
  • 문의 : 053-745-4445
  • 휴일 : 매달 둘째, 넷째 일요일

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성보콩국수전문점구군별이미지아이콘

  • `성보콩국수전문점` 은 하나의 메뉴로 입맛을 사로잡는 콩국수 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 수성구 상화로 36 (상동)
  • 문의 : 053-765-2564
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절 2일

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안티카빌라

  • 앞산 고산골에 위치하고 있는 이탈리아 레스토랑으로 천연재료를 이용해서 요리하는 곳 입니다..
  • 주소 : 대구광역시 남구 효서길 62, 2층 (봉덕동)
  • 문의 : 053-471-3523
  • 휴일 : 매주 일요일

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  • 미송정은 돌솥밥 전문점으로 돌솥밥과 함께 더덕, 돼지불고기, 보쌈, 곤드레 등 다양한 한..
  • 주소 : 대구광역시 동구 안심로90길 6 (괴전동)
  • 문의 : 053-955-5454
  • 휴일 : 명절 3일

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할매묵집

  • [할매묵집]은 2대째 50년 이상 전통의 수밭골에서 가장 오래된 음식점으로 메밀 묵채 전..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 달서대로 수밭길 32? (도원동)
  • 문의 : 053-632-8994
  • 휴일 : 명절휴무

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마시뜰(계산점)

  • 마시뜰 계산점은 한식 코스요리와 한우코스, 소갈비코스 등을 맛볼 수 있는 한정식, 한우 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 서성로 6 (계산동2가)
  • 문의 : 053-252-1588
  • 휴일 : 연중무휴

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  • `다전칼국수` 직접 반죽하고 저온 숙성시켜 옛 방식대로 손으로 썰어 찰진 국수를 만드는 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 종로 24-1 (종로2가)
  • 문의 : 053-256-7722
  • 휴일 : 매주 일요일

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와리바시구군별이미지아이콘

  • 동인동 작은 골목 안에 위치한 `와리바시` 는 일식 요리와 사케를 즐길 수 있는 공간입니..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로149길 26-7 (동인동3가)
  • 문의 : 053-422-3888
  • 휴일 : 명절, 업소 사정에 따라 변동

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다랑왕소금구이

  • 다랑왕소금구이는 생삼겹살, 가비르살, 목살 등 100% 국내산 암돼지만 사용하는 돼지고기..
  • 주소 : 대구광역시 동구 아양로 122 (신암동)
  • 문의 : 053-954-4455
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절3일

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건강음식점남강회초밥

  • 들안길에 위치한 회초밥 전문점으로 초밥, 생선회, 코스요리, 일품요리 등 다양한 일식요리..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 들안로 17 (상동)
  • 문의 : 053-767-2233
  • 휴일 : 매달 둘째,넷째 일요일, 명절3일

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한옥집 성서점

  • 김치가 낼수 있는 최고의 맛 입니다. 새콤하면서 입에서 살살 녹는 김치의 변신을 맛보러 ..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 이곡공원로1안길 48 (이곡동)
  • 문의 : 053-581-2236
  • 휴일 : 매주 일요일 휴무 / 명절당일 휴무