복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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선택초기화
대동면옥
55년 내력이 있는 집이다. 대구를 대표하는 냉면전문점으로 변함없는 사랑을 받고 있다. ..
주소 : 대구광역시 중구 국채보상로102길 28 (동산동)
문의 : 053-255-4450
휴일 : 1,3주 일요일
장원
장원은 1+이상의 한우와 다양한 밑반찬을 맛볼 수 있는 한우 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 북구 대구체육관로8길 6 (산격동)
문의 : 053-956-9494
휴일 : 명절3일
본팔백
`본팔백` 은 편백찜, 돼지국밥, 순대국밥, 닭곰탕, 불족쭈꾸미, 파채불고기, 토종순대 ..
주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로245길 15 (이곡동)
문의 : 053-524-4982
휴일 : 연중무휴
정강희두부마을
집에서 먹는것 처럼 편안한 음식과 주인장이 키우는 작은 정원이 매력적인 곳.
전통방식의..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 죽곡2길 2-6(죽곡리)
문의 : 053-592-4900
휴일 : 명절휴무
산
주소 : 대구광역시 중구 남성로 53-1 (종로2가)
문의 : 053-257-9994
휴일 : 매주 월요일
조선양곱창
칠곡에서 양곱창으로 유명한 맛집. 한우곱창만 사용하는 곳으로 가격대비 양이 푸짐합니다.
주소 : 대구광역시 북구 매전로 72-15 (태전동)
문의 : 053-314-2565
휴일 : 일요일
종로횟집
`종로횟집` 은 신선한 해산물과 회, 물회가 유명한 이자카야 횟집입니다.
주소 : 대구광역시 중구 종로 40 (종로2가)
문의 : 053-252-5858
휴일 : 연중무휴
감나무집
토종 영계로 삼계탕을 만드는 곳으로 여기에 고명으로 산삼배양근이 올라가며, 제공되는 물 ..
주소 : 대구광역시 수성구 동대구로80길 24 (범어2동)
문의 : 053-756-7755
휴일 : 명절2일
이동근선산곱창 보건대직영점
곱창 프랜차이즈 유명한 [이동근선산곱창]은 보건대 인근에 위치한 직영점으로 대구 막창과 ..
주소 : 대구광역시 북구 칠곡중앙대로65길 21 (태전동)
문의 : 053-311-1106
휴일 : 매월 첫째, 셋째 일요일
가창 송하
가창에 위치하고 있는 파스타, 피자 전문점 송하!
넓은 정원에서의 산책, 엔틱한 유럽..
주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창동로 131(행정리)
문의 : 053-768-7676
휴일 : 매주 월요일 휴무(월요일 공휴일인 경우 open)
인도방랑기
대구에서 인도음식을 이야기 할때 대표적인 곳 중 하나가 바로 [인도방랑기]라는 맛 집입니..
주소 : 대구광역시 북구 대학로 81 (산격동)
문의 : 053-956-9940
휴일 : 첫째, 셋째 월요일, 명절
참한손칼국수
요리 연구가이신 오너 셰프가 직접 만든 칼국수와 다양한 한식을 접할 수 있는 곳입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 상화로 217 (상인동)
문의 : 053-633-8822
휴일 : 명절3일
이메뉴는 스크트를 포함하고 있습니다.