복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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팔공막창
`팔공막창` 은 특제 양념으로 숙성한 막창과 포장마차 같은 소박한 분위기에서 막창을 제대..
주소 : 대구광역시 중구 동성로6길 46 (공평동)
문의 : 053-426-4333
휴일 : 연중무휴
청년다방 대구옥포점
대구 최초 위생등급제 매우 우수 매장.
술, 밥, 커피 모두 다 되는 명품 국물 떡볶이..
주소 : 대구광역시 달성군 옥포읍 돌미상업로 6(교항리)
문의 : 053-644-1988
휴일 : 명절휴무
초이스엠
빵공방 [초이스엠]은 팔공산 명물 천연발효 단팥빵과 다양한 음료를 즐길 수 있는 베이커리..
주소 : 대구광역시 동구 팔공산로 260 (덕곡동)
문의 : 053-983-7272
휴일 : 연중무휴
가스트로락(Gastro락)
가스트로락은 유러피언 코스요리를 선보이고 있으며 1인 레스토랑 운영으로 퀄리티 높은 음식..
주소 : 대구광역시 중구 동덕로8길 26-19 2층 (대봉동)
문의 : 053-281-5959
휴일 : 매주 월요일
고향식당
힐링푸드 전문점인 고향식당은 고향가마솥정식과 송이전골, 유황오리 등 다양한 한식요리 전문..
주소 : 대구광역시 동구 팔공산로185길 63 (용수동)
문의 : 053-982-1755
휴일 : 연중무휴
용해원반점
`용해원` 은 옛날 맛 그대로 고집하는 40년 정통 중국 요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 북구 태전로7길 6 (태전동)
문의 : 053-311-2837
휴일 : 매달 첫째 월요일
어탕국수삼계
청정지역 자연산 민물잡어만 사용하는 어탕국수, 어탕삼계 전문점.
주소 : 대구광역시 달서구 장기로 29 (성당동)
문의 : 053-627-8811
휴일 : 매주 둘째, 넷째 일요일, 명절 3일
밥묵고고기묵고
`밥묵고고기묵고`는 맵기 조절이 가능한 불돈까스, 고인돌 돈까스, 반반돈까스 등 두툼한 ..
주소 : 대구광역시 달서구 월배로14길 11 (진천동)
문의 : 053-783-1464
휴일 : 매주 일요일
아미성
`아미성` 은 최고의 재료와 정성으로 즉석에서 만드는 푸짐한 짬뽕이 유명한 중국 요리 전..
주소 : 대구광역시 수성구 천을로 149 (매호동)
문의 : 053-793-8288
휴일 : 매주 월,화
이자와 동성로점
이자와(いわざ)는 2015년 6월 개업한 국내 최초의 규카츠, 스테키동 전문점의 동성로 ..
주소 : 대구광역시 중구 동성로3길 32-21 (삼덕동1가)
문의 : 053-256-2880
휴일 : 연중무휴
샤브향
내당동 광장코아 옆 ‘샤브향’은 독특하고 새로운 맛과 웰빙음식을 찾는 현대인들의 특성에따..
주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로 1679 (내당동)
문의 : 053-568-0011
휴일 : 명절휴무
풍경
`풍경` 은 조미료를 사용하지 않고, 1년 이상 숙성된 전통 된장, 간장으로 옛날 밥상의..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 다사로109길 75(박곡리)
문의 : 053-588-6754
휴일 : 매주 월요일
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