`맛찬들왕소금구이` 는 숙성육의 풍미를 그대로 느낄 수 있도록 숯불 직화로 굽지 않는 숙성 돼지 전문점입니다.
이곳은 북구청에서 지정한 숨은맛집 업소입니다.
가격은 업체 사정에 따라 수시로 변경 될 수 있습니다.
북구 서변동(호국로39길)에 위치한 `맛찬들왕소금구이` 는 숙성육의 풍미를 그대로 느낄 수 있도록 숯불 직화로 굽지 않는 숙성 돼지 전문점입니다.
음식점 외부 전경.
* 업소 안내
복합 건물 1층을 음식점으로 사용하고 있습니다.
이곳은 약 85명을 수용할 수 있는 좌석이 준비되어 있습니다.
독립된 룸은 총 1곳으로 최대 32명을 수용할 수 있는 단체룸이 준비되어 있습니다.
이곳의 모든 좌석은 입식 좌석입니다.
실내 인테리어 및 내부 전경.
단체룸 내부 모습.
* 음식에 대하여
이곳의 대표 메뉴는 `숙성돼지고기(삼겹살, 목살)` 입니다.
2008년 부터 지금까지 좋은 고기를 엄선하여 직접 수급 및 관리하여 숙성을 시켜 손님에게 제공하고 있습니다.
`국내산 냉장 돼지고기를 336시간 14일 이상 냉장(Aging)숙성하여 육즙이 풍부할 수 있게 최상의 그릴링으로 누구도 흉내낼 수 없는 맛을 보장합니다.`
불판의 종류나 불의 세기, 고기의 부위, 두께 등 메뉴 특성에 따른 요소들을 정확하게 파악한 후에 그에 맞는 그릴링 방식을 찾아 고기 본연이 지닌 맛을 최상으로 끄집어낼 수 있는 그릴링으로 숙성육의 풍미를 그대로 느낄 수 있도록 직화로 굽지 않고 고기는 직접 구워드립니다.
* 이것도 알고 가세요.
- 육류, 찌개, 반찬은 포장도 가능합니다.
- 매주 화요일은 휴무입니다.