복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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복들어온날
서구청 맞은편 육교아래 위치하고 있는 복어 전문점입니다.
대상 및 특허받은 `황금치복국..
주소 : 대구광역시 서구 국채보상로 266 (평리4동)
문의 : 0507-1309-1255
휴일 : 매주 일요일, 명절
감포생밀복
50년 어부생활과 30년 요리경력의 감포생밀복은 어부생활 50년 한 바깥사장과 안주인의 ..
주소 : 대구광역시 북구 침산남로7길 2-1 (노원동1가)
문의 : 053-353-0038
휴일 : 명절휴무, 1,3째주 일요일
옹심이칼국수식당
옹심이칼국수식당은 메밀로 면을 만든 칼국수와 감자로 피를 만든 감자만두, 송편을 맛볼 수..
주소 : 대구광역시 동구 효동로6길 19-3 (효목동)
문의 : 053-957-1335
휴일 : 명절 2일
매일식당
매일식당은 30년 이상 내당동 무침회골목을 지켜온 음식점으로 한우 등심과 전골, 삼겹살과..
주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 18 (내당동)
문의 : 053-565-6096
휴일 : 명절3일
라마앤바바나
인도음식 퓨전 요리 전문점.
본국에서 직접 공수해온 엄선된 재료들을 인도 전통조리방식과..
주소 : 대구광역시 중구 동성로3길 3 (봉산동)
문의 : 053-255-9569
휴일 : 연중무휴
미야코
미야코는 다양한 이벤트가 함께 하는 참치전문점입니다.
주소 : 대구광역시 동구 율하서로 34 2층 (율하동)
문의 : 053-964-3737
휴일 : 명절당일
고구려
국내산 신선한 냉장육만을 선별하여 14년 이상의 경력의 노하우로 주인이 직접 모든 식재료..
주소 : 대구광역시 달성군 화원읍 명천로 244(명곡리)
문의 : 053-639-6766
휴일 : 매주 월요일
왕거미
왕거미는 오독오독 씹는 소리 때문에 오드레기라는 별명을 붙여 처음 사용한 한우 특수부위 ..
주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 696-8 (동인동4가)
문의 : 053-427-6380
휴일 : 매주 일요일
일경식당
홍어와 왕순대, 순대국밥이 유명한 집. 아직 많이 알려 지지 않은 맛집이다.
주인 아주..
주소 : 대구광역시 동구 효목로 28 (효목동)
문의 : 053-753-4778
휴일 : 명절휴무 / 매주 일요일 휴무
60계치킨 신암복현점
[60계치킨 신암복현점]은 내 가족이 먹지 못하는것은 만들지도 팔지도 않는다는 신념으로 ..
주소 : 대구광역시 동구 신암로20길 22 (신암동)
문의 : 053-956-9963
휴일 : 매달 둘째, 넷째 월요일
태희칼국수
태희칼국수는 매생이칼국수, 들깨칼국수, 잔치국수, 수육, 삼겹살, 주물럭, 해물찜닭 등을..
주소 : 대구광역시 서구 국채보상로56길 6-17 (평리동)
문의 : 053-568-9920
휴일 : 매주 일요일, 명절3일
누리마을감자탕 죽곡점
종가집의 맛에 대한 고집! 전통의 맛에 뿌리를 둔 감자탕의 종가로 감자탕, 등뼈찜 전문점..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 달구벌대로 861(매곡리)
문의 : 053-587-4000
휴일 : 매주 화요일
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