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복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.

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화진회초밥(화진식당) 이미지

화진회초밥(화진식당)구군별이미지아이콘

  • `화진회초밥` 은 겉으로 보이는 화려함 보다 신선하고 질 좋은 횟감만 엄선하여 사용하고..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 명천로 6 (대곡동)
  • 문의 : 053-641-7071
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절 3일

포베트21 이미지

포베트21구군별이미지아이콘

  • 포베트21은 베트남에서도 정통 음식을 표방한 베트남 요리 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 북구 대학로 63 (산격동)
  • 문의 : 053-939-3688
  • 휴일 : 명절 1일

월배메기매운탕 이미지

월배메기매운탕

  • 약 20년의 역사를 지닌 메기매운탕 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월배로23길 117 (월성동)
  • 문의 : 053-641-0883
  • 휴일 : 명절휴무

밥묵고고기묵고 이미지

밥묵고고기묵고

  • `밥묵고고기묵고`는 맵기 조절이 가능한 불돈까스, 고인돌 돈까스, 반반돈까스 등 두툼한 ..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월배로14길 11 (진천동)
  • 문의 : 053-783-1464
  • 휴일 : 매주 일요일

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신마산

  • 신마산 식당은 비산동에 위치한 국밥 전문점으로 따로국밥, 돼지국밥, 순대국밥 등 다양한 ..
  • 주소 : 대구광역시 서구 달서로 89 (비산동)
  • 문의 : 053-523-8822
  • 휴일 : 명절5일, 여름휴가 2일

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유통복어

  • 신선한 콩나물과 미나리를 이용하여 복어의 진정한 맛을 만들어 내는 음식점이다.
  • 주소 : 대구광역시 북구 유통단지로8길 13-14 (산격동)
  • 문의 : 053-383-8833
  • 휴일 : 명절

왕근이 칼국수 이미지

왕근이 칼국수구군별이미지아이콘

  • [왕근이 칼국수]는 50년 전통으로 서문시장 칼국수 골목에서 오랫동안 영업을 하다가 구암..
  • 주소 : 대구광역시 북구 동암로38길 19-43 (구암동)
  • 문의 : 053-326-2154
  • 휴일 : 매주 일요일

이승훈의좋은아침 이미지

이승훈의좋은아침

  • `이승훈의 좋은아침`은 조금 느리고 번거로울지라도 올바른 방법과 정직한 재료를 고집하여 ..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 수성로15길 4 (상동)
  • 문의 : 053-762-7700
  • 휴일 : 연중무휴

뜨삽(이시아점) 이미지

뜨삽(이시아점)

  • [뜨삽]만의 화덕을 굽는 기술력을 바탕으로 최고의 도우와 치즈의 맛을 찾아내어 제공하고 ..
  • 주소 : 대구광역시 동구 팔공로49길 16 (봉무동)
  • 문의 : 053-945-2576
  • 휴일 : 명절 1일

전주이가네콩나물국밥 이미지

건강음식점전주이가네콩나물국밥

  • `전주이가네콩나물국밥` 은 전통과 정성을 담아 직접 만든 육수를 사용하는 콩나물 국밥 전..
  • 주소 : 대구광역시 서구 문화로 235 (평리동)
  • 문의 : 053-563-5676
  • 휴일 : 명절 3일

착한어탕 이미지

건강음식점착한어탕

  • [착한어탕]은 국내산 붕어로만 어탕을 만드는 곳으로 30년 이상 전통의 어탕 전문점입니다..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 신매로4길 8-13 (신매동)
  • 문의 : 053-248-7000
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절 3일

감나무집 이미지

감나무집

  • 토종 영계로 삼계탕을 만드는 곳으로 여기에 고명으로 산삼배양근이 올라가며, 제공되는 물 ..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 동대구로80길 24 (범어2동)
  • 문의 : 053-756-7755
  • 휴일 : 명절2일