복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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동네한우석쇠숯불
`동네한우석쇠숯불` 는 좋은 등급의 한우(안창살, 갈비살)만 엄선하여 판매하는 한우 전문..
주소 : 대구광역시 북구 조야로 54 (조야동)
문의 : 053-943-3882
휴일 : 매주 일요일, 명절 3일
길안매운탕식당
쏘가리, 꺽지, 뿌굴이, 메기 등 자연산 잡어 매운탕 전문점.
인공조미료를 전혀 사용하..
주소 : 대구광역시 동구 신암남로 153-1 (신암동)
문의 : 053-951-0013
휴일 : 연중무휴
벌교꼬막정식(꼬막한끼)
벌교에서 산지 직송되는 신선한 국내산 꼬막만 엄선하여 사용하고 있는 꼬막 요리 전문점입니..
주소 : 대구광역시 달서구 미리샘길 17-13 (도원동)
문의 : 053-636-6770
휴일 : 매주 월요일
장어와미꾸라지
`장어와미꾸라지` 는 자연산 장어로만 만든 장어탕과 경상도 식 추어탕을 맛볼 수 있는 보..
주소 : 대구광역시 남구 대덕로40길 80-10 (봉덕동)
문의 : 053-474-4803
휴일 : 매달 토요일, 일요일
곤지곤지식당
곤지곤지. 땅곤에 따지. 즉 땅의 기운이 서려 땅이 만들어진 이치처럼 처음 음식점을 차릴..
주소 : 대구광역시 달성군 가창면 퇴계길 43-8(행정리)
문의 : 053-767-1225
휴일 : 수요일
보금신토불이
소박하고 깔끔한 토담집에서 즐기는 전통 한식집으로 주인이 만드는 정갈한 음식은 고향의 맛..
주소 : 대구광역시 동구 화랑로75길 57 (방촌동)
문의 : 053-983-0666
휴일 : 명절휴무
련칠곡3지구본점
`련 칠곡3지구 본점` 은 대구 최초의 일식 돈까스 원조로 시작된 `련`은 정성을 담은 ..
주소 : 대구광역시 북구 동천로 128-15 (동천동)
문의 : 053-313-8889
휴일 : 명절휴무
광장갈비
광장갈비는 돼지갈비와 한우 등 다양한 육고기를 판매하고 있으며, 참숯 만을 사용하여 고기..
주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로 1700 (두류동)
문의 : 053-655-2907
휴일 : 명절 2일
와촌손칼국수본점
와촌손칼국시 본점은 마주보는 앞산의 전경과 맑은 공기와 어우러져 20여년간 국시로서 한 ..
주소 : 대구광역시 남구 대명남로 141 (대명동)
문의 : 053-623-9259
휴일 : 매달 첫째,셋째 일요일, 명절
약전삼계탕
[약전삼계탕]은 [대구약령시] 인근 위치한 삼계탕 전문점으로 한약재를 우려낸 국물에 닭을..
주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로415길 56 (장관동)
문의 : 053-253-2473
휴일 : 11월~4월까지 둘째, 넷째 일요일 휴무
성주
성주식당은 대를 이은 음식점으로 서문시장에 위치한 수육과 국밥 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 중구 큰장로26안길 10 (대신동)
문의 : 053-254-9545
휴일 : 매달 첫째, 셋째 일요일, 명절휴무
파슬리
김광석거리 인근에 위치한 `파슬리`는 감성적인 분위기와 정성스러운 요리로 많은 이들의 사..
주소 : 대구광역시 중구 동덕로14길 39 (대봉동)
문의 : 053-719-2689
휴일 : 매주 월요일
이메뉴는 스크트를 포함하고 있습니다.