초원한우는 1+이상 등급만을 사용하는 한우와 한돈도 함께 판매하는 숯불구이 전문점입니다.

초원 외부전경.

* 오시는 길 & 주차장

 홈플러스 칠곡점 뒷편에 위치하고 있습니다.

홈플러스 뒷편 하이마트 옆으로 찾아오시면 쉽게 찾으실 수 있습니다.

- 대중교통을 이용하는 경우

 지하철 3호선 팔거역 3번 출구에서 약 350m입니다.

도보로 약 5분거리에 위치하고 있습니다.

버스 정류장은 `홈플러스칠곡점앞` 정류장이 가장 가깝습니다.

- 주차장

 주차장은 업소 전면에 위치하고 있으며 8대의 주차공간이 마련되어 있습니다.

주변 노상주차도 가능합니다.

초원 입구모습.

건물 앞 주차장

* 실내 모습

복합건물 1층과 2층을 사용하고 있습니다.

고깃집 분위기 보다는 레스토랑 같은 분위기의 고급스러운 인테리어를 자랑합니다.

어린이 놀이방이 구비되어 있어서 가족단위 모임장소로 좋습니다.

190명 이상을 수용할 수 있는 좌석과 24명을 수용할 수 있는 단체룸이 마련되어 있습니다.

소고기와 돼지고기의 좌석이 별도로 마련되어 있습니다. 냄새와 연기 제거를 위해 1층에 돼지고기는 별도의 공간에서 드실 수 있습니다.

1층 내부모습.

1층에 위치한 별도의 초원 한돈 좌석입구.

1층 돼지고기 만 먹을 수 있는 테이블.

한돈 테이블 모습.

2층 계단.

2층 한우 테이블.

2층 전경모습.

2층 단체룸.

어린이 놀이방.

* 이곳의 음식

이곳의 대표음식은 한우입니다.

한우는 1+ 이상의 등급만을 사용하고 있습니다.

육고기 경력 20년 이상의 오너쉐프가 직접 운영하는 음식점입니다.

축산유통전문가인 오너가 직접 운영하는 매천동 육가공공장에서 3주간 숙성시켜 가장 맛있는 상태의 한우만을 사용합니다.

잡채와 더덕무침, 양념게장, 동치미, 명이나물 등 계절별로 다양한 종류의 반찬이 제공됩니다.

반찬을 할 때는 조미료 대신 송이나 다시마 등을 갈아서 만든 천연 분말을 사용하기 때문에 더욱 정갈합니다.

양파, 생강, 마늘 등을 발효시켜서 나온 액을 사용해 음식마다 깊은 맛이 배여 있습니다.

식사 후 디저트로 계절별 발효차와 과일이 제공됩니다.

음식사진은 대구식객단 더잘먹는고니님의 블로그에 있는 내용입니다

더잘먹는고니님의 단골식당 후기는 http://blog.naver.com/gogoredsox/220138371571에서 보실 수 있습니다.

* 알아두시면 좋습니다.

- 돼지고기와 소기기의 좌석이 분리되어 있습니다.

- 다양한 종류의 반찬이 제공됩니다.

- 후식 중 오디차는 직접담아서 2년동안 숙성시킨 발효차가 제공됩니다.