복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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사리원
사리원은 평리동에 위치한 추억의 옛날식 한우불고기를 맛 볼 수 있는 한우불고기 전문점입니..
주소 : 대구광역시 서구 서대구로 113 (평리동)
문의 : 053-566-0046
휴일 : 명절3일
명품한우
초원한우는 오랜 축산물 유통 경험을 가진 육고기 경력 20년의 오너가 1+ 이상 등급만..
주소 : 대구광역시 북구 동암로12길 16-11 (동천동)
문의 : 053-311-1136
휴일 : 명절2일
선댄스팜
현대와 고전이 공전하는 인테리어.
잔잔한 클래식음악과 커피와 티, 허브를 즐길 수 있는..
주소 : 대구광역시 중구 동덕로8길 43 (대봉1동)
문의 : 053-255-9625
휴일 : 매주 월 (비정기 휴무: 인스타그램 확인요망)
공주당베이커리
`공주당 베이커리` 는 동성로 한가운데에서 복고적인 분위기와 함께 정감 있는 맛을 전하는..
주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 625 (공평동)
문의 : 053-427-7256
휴일 : 명절 2일
동보성
인터불고 호텔의 동보성에서 20여 년 동안 쉐프로 일해오신 화교출신 오너쉐프가 독자적으로..
주소 : 대구광역시 수성구 달구벌대로 2483 (범어2동)
문의 : 053-742-6888
휴일 : 명절 2~3일
명품참가자미
100% 자연산 국내산 참가자미회 전문점.
100% 룸으로 구성되어 독립된 공간에서 식..
주소 : 대구광역시 달서구 성서공단로11길 44-16 (호림동)
문의 : 053-585-1239
휴일 : 명절휴무/ 매주일요일 휴무
달비골보리밥
보리밥 전문점 [달비골보리밥]은 손으로 직접 빚은 찹쌀수제비와 줄 서서 먹는 콩국수가 유..
주소 : 대구광역시 달서구 상인서로10길 38 (상인1동)
문의 : 053-634-9211
휴일 : 매주 일요일, 명절 3일
이태리제면소
이탈리아산 밀가루로 만든 정통 나폴리식 피자를 맛볼 수 있는 이탈리아 요리 전문점입니다...
주소 : 대구광역시 달성군 화원읍 비슬로 2528(명곡리)
문의 : 053-638-0344
휴일 : 매주 화, 수
애가남원추어탕순두부
애가남원추어탕순두부는 추어탕. 순두부가 유명한 곳으로 돌솥밥을 곁들여 먹을 수 있는 추어..
주소 : 대구광역시 북구 유통단지로3길 4-5 (산격동)
문의 : 053-384-7775
휴일 : 명절 3일, 여름휴가 2일(유동적)
어탕국수삼계
청정지역 자연산 민물잡어만 사용하는 어탕국수, 어탕삼계 전문점.
주소 : 대구광역시 달서구 장기로 29 (성당동)
문의 : 053-627-8811
휴일 : 매주 둘째, 넷째 일요일, 명절 3일
올드로드(Old Road)
가창 구길에 위치하고 있는 올드로드는 아날로그 빈티지 감성을 그대로 갖춘 PUB & CA..
주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창로199길 64(용계리)
문의 : 053-765-8998
휴일 : 연중무휴
원(元)복어집
`원(元)복어집`은 좋은 재료만을 사용하여 음식을 만드는 복어요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 이곡동로 69 (이곡동)
문의 : 053-592-3002
휴일 : 명절3일
이메뉴는 스크트를 포함하고 있습니다.