대구10미(味)
- 동인동찜갈비
- 동인동찜갈비
- 1970년대 중구 동인동 주택가에서 찌그러진 양은 냄비에 푹 익힌 소갈비를 담아, 매운 고춧가루와 다진 마늘을 주 양념으로 사용해 빨갛게 조리하면서 시작되었다. 동인동찜갈비는 맵싸하고 화끈한 맛이 특징이며, 간장으로만 맛을 내는 서울 · 경기권의 갈비찜과는 전혀 다른 요리로 대구에서만 찾아볼 수 있다.
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- `수라매생이칼국수`는 바다의 채소 매생이 요리 전문점입니다.
- 주소 : 대구광역시 달서구 월서로 59-6 (월성동)
- 문의 : 053-651-8511
- 휴일 : 매주 월요일
- 대구에서 설렁탕을 제대로 하는 몇안되는 집이라고 자랑하는 한우장은 지난 25년동안 모든..
- 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 567 (전동)
- 문의 : 053-257-1125
- 휴일 : 연중무휴