약 50년 전통을 이어온 곱창전골 전문점 입니다.
전국 100대 맛집으로 곱창전골의 원조 집입니다.
이곳은 달서구청에서 지정한 달서맛나 업소입니다.
가격은 업체 사정에 따라 수시로 변경 될 수 있습니다.
대구 달서구 성당동에 위치한 `버들식당`은 1967년 개업 이래 50년 이상의 전통을 자랑하는 곱창전골 전문점입니다.
외관전경
주차장
실내 모습
* 음식에 대하여
버들식당의 대표 메뉴는 `환상의 맛`으로 불리는 삼합전골입니다.
곱창, 대창, 불고기가 어우러진 이 전골은 깊고 진한 국물 맛과 신선한 재료의 조화로 미식가들의 입맛을 사로잡습니다.
특히, 곱창과 대창은 잡내 없이 깔끔하게 손질되어 부드러운 식감을 자랑하며, 불고기의 감칠맛이 더해져 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
전골을 다 즐긴 후에는 남은 양념에 밥을 볶아 먹는 것이 이곳의 또 다른 묘미입니다. 볶음밥은 고소한 김가루와 함께 제공되어 마지막 한 입까지 만족감을 선사합니다.