복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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마들렌베이커리
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주소 : 대구광역시 수성구 희망로 151 (중동)
문의 : 053-219-7737
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데일리호스브라운
`데일리호스브라운` 에서는 대한민국 제과기능장이 만드는 유럽풍 정통 핸드메이드 빵과 케익..
주소 : 대구광역시 수성구 달구벌대로625길 9 (시지동)
문의 : 053-795-5777
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남강회초밥
들안길에 위치한 회초밥 전문점으로 초밥, 생선회, 코스요리, 일품요리 등 다양한 일식요리..
주소 : 대구광역시 수성구 들안로 17 (상동)
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리안차이
수성구 시지에 위치하고 있는 중화요리 레스토랑으로 30년 경력의 오너쉐프가 직접 운영하는..
주소 : 대구광역시 수성구 노변로 107 (노변동)
문의 : 053-793-3888
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일본식 음식을 전문으로 하는 업소.
2층에 별도의 룸이 있어 비즈니스용으로 이용 가능.
주소 : 대구광역시 수성구 들안로 19-1 (상동)
문의 : 053-761-5555
휴일 : 매월 첫째 월요일
하롱베이
하롱베이는 탐미 `외국인맛집`으로 선정된 베트남 요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 수성구 무학로 97 (두산동)
문의 : 053-767-5454
휴일 : 연중무휴
인사동한정식
`인사동 한정식`은 전통 한정식 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 수성구 청수로24길 36-1 (두산동)
문의 : 053-761-2012
휴일 : 일요일,명절휴무
서태후
대구에서 4대가 가업을 이어 받으며 운영해온 전통고급 북경요리 전문점.
중국 연회 요리..
주소 : 대구광역시 수성구 용학로25길 46 (두산동)
문의 : 053-784-2259
휴일 : 명절휴무
김태근 한방갈비 시지점
김태근 한방갈비는 대구 최초의 한방요리 전문 음식점으로 특허 받은 요리를 판매합니다.
주소 : 대구광역시 수성구 달구벌대로 3213 (신매동)
문의 : 053-793-3200
휴일 : 명절1일
2호집 돼지국밥
`2호집돼지국밥` 은 1979년 부터 지금까지 맛과 전통을 그대로 이어 오고 있는 `돼지..
주소 : 대구광역시 수성구 동대구로57길 6-18 (범어동)
문의 : 053-755-4825
휴일 : 매주 일요일, 명절 1~2일
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전주콩나물국밥(다가해장국)은 매일 신선한 채소로 요리하는 곳으로 맛이 깔끔하다고 소문난 ..
주소 : 대구광역시 수성구 무열로 65 (만촌2동)
문의 : 053-742-6090
휴일 : 명절 1일
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