복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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구번식당
구번식당은 중리동 곱창골목에 위치하고 있으며 45년 이상의 전통을 가지고 있는 전통의 곱..
주소 : 대구광역시 서구 평리로35길 28-8 (중리동)
문의 : 053-553-9009
휴일 : 매달 첫째, 셋째 일요일
명인
한식뷔페 전문점으로 신선한 야채와 나물을 마음껏 드실 수 있습니다.
주소 : 대구광역시 서구 국채보상로 21 (이현동)
문의 : 053-567-6888
휴일 : 매주 일요일, 명절 3일
윤바우네장수생오리
윤바우네 장수생오리는 국내산 냉장오리만을 사용하는 오리 전문음식점입니다.
주소 : 대구광역시 서구 달서천로 321 (비산동)
문의 : 053-352-7555
휴일 : 명절휴무
신마산
신마산 식당은 비산동에 위치한 국밥 전문점으로 따로국밥, 돼지국밥, 순대국밥 등 다양한 ..
주소 : 대구광역시 서구 달서로 89 (비산동)
문의 : 053-523-8822
휴일 : 명절5일, 여름휴가 2일
손복자부산할매낙지식당
[손복자할매낙지]는 모친이 운영하던 식당을 2대째 가업을 이어 30년 이상 운영하고 있는..
주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로 1789 (내당동)
문의 : 0507-1333-9475
휴일 : 명절 2일
복들어온날
서구청 맞은편 육교아래 위치하고 있는 복어 전문점입니다.
대상 및 특허받은 `황금치복국..
주소 : 대구광역시 서구 국채보상로 266 (평리4동)
문의 : 0507-1309-1255
휴일 : 매주 일요일, 명절
원조서울아나고
[원조서울아나고]는 통영에서 직접 공수해 온 신선한 아나고를 사용하여 20년째 한결같이 ..
주소 : 대구광역시 서구 북비산로74길 49 (비산동)
문의 : 053-555-8883
휴일 : 매달 2,4 월요일
원조솥뚜껑식당
원조솥뚜껑식당은 25년 이상 중리동 곱창골목을 지켜온 곱창전골 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 서구 와룡로66길 65-5 (중리동)
문의 : 053-566-5392
휴일 : 매달 첫째, 셋째 일요일
대구경북양돈농협 농협한돈프라자
[대구경북양돈농협 농협한돈프라자]는 농협 조합원이 직접 키운 돼지를 사육, 제조, 유통에..
주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로 1675 2층 (내당동)
문의 : 053-550-7833
휴일 : 매주 일요일
송학불고기식당
33년 이상 전통의 `송학불고기식당` 은 서구 중리동 곱창골목에 위치한 오래된 음식점으로..
주소 : 대구광역시 서구 평리로35길 28 (중리동)
문의 : 053-553-0190
휴일 : 매달 첫째, 셋째 일요일
찡오야
찡오야는 내당동 무침회골목에 위치한 산오징어 전문점으로 산오징어 회, 오징어통순대, 외징..
주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 12-1 (내당동)
문의 : 053-565-8188
휴일 : 연중무휴
금강산식당
금강산식당은 30년 이상 중리동 곱창골목에서 식당을 운영해온 터줏대감으로 주먹시, 대창,..
주소 : 대구광역시 서구 와룡로66길 65 (중리동)
문의 : 053-564-7009
휴일 : 매달 1,3 일요일
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