• 유튜브
  • 네이버
  • 페이스북
  • X

X

X

복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.

동영상 보러가기

세부검색
선택초기화

정대감능이백숙연잎밥 이미지

정대감능이백숙연잎밥

  • 대구시지정 연근밥상 시범 운영업소로도 선정된 연잎밥 전문점이며 달서구지정 향토맛집입니다...
  • 주소 : 대구광역시 달서구 새방로 16 (용산동)
  • 문의 : 053-588-0014
  • 휴일 : 명절휴무, 주말예약제

유여사추어탕 이미지

건강음식점유여사추어탕

  • 유여사추어탕은 전통 방식의 추어탕을 맛볼 수 있는 추어탕 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 호산로29길 19 (파호동)
  • 문의 : 053-581-3501
  • 휴일 : 매달 첫째,셋째주 일요일

춘향골남원추어탕 이미지

춘향골남원추어탕

  • 춘향골남원추어탕은 추어탕 전문점으로 추어탕 및 고소하고 바삭한 맛있는 튀김과 얼큰하고 시..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 달서대로91길 19 (호림동)
  • 문의 : 053-581-6889
  • 휴일 : 연중무휴

녹용식당 이미지

녹용식당

  • 대구도심에 있다고 하기엔 또다른 풍경을 가지고 있는 이곳의 메뉴는 죽과 장어구이 지만 함..
  • 주소 : 대구광역시 동구 동부로22길 91-7 (신천동)
  • 문의 : 053-755-2333
  • 휴일 : 명절휴무 / 매주 일요일 휴무

다금예전칼국수 이미지

다금예전칼국수구군별이미지아이콘

  • 오랜 전통을 자랑하는 `다금예전칼국수` 는 시내에서 먹거리 음식이 많지 않던 시절부터 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 약령길 33-24 (계산동2가)
  • 문의 : 053-255-1515
  • 휴일 : 매주 토, 명절 3일

자미성 이미지

자미성

  • 30년 이상 경력의 주방장과 오너 셰프가 조리하는 중국요리의 특별한 맛을 느낄 수 있는 ..
  • 주소 : 대구광역시 동구 팔공로51길 31-8 (봉무동)
  • 문의 : 053-986-8585
  • 휴일 : 명절

송해와오리백숙 이미지

송해와오리백숙

  • 송해와오리백숙은 송이, 해물, 오리백숙을 모두 먹을 수 있는 맛집입니다. 경산시 향토음..
  • 주소 : 대구광역시 동구 율하서로 76 (율하동)
  • 문의 : 053-964-5999
  • 휴일 : 매주 월요일

신천불향쭈꾸미&코다리냉면 이미지

신천불향쭈꾸미&코다리냉면구군별이미지아이콘

  • `신천불쭈꾸미&코다리냉면` 은 매콤한 쭈꾸미 요리와 깊은 맛의 코다리찜, 시원한 냉면을 ..
  • 주소 : 대구광역시 동구 동부로 84 (신천동)
  • 문의 : 053-745-0338
  • 휴일 : 명절 당일(신정 휴무)

한상바다 이미지

한상바다

  • `한상바다` 는 `이시아폴리스`에 위치하고 있는 숙성회 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 동구 팔공로51길 15-13 (봉무동)
  • 문의 : 053-953-9111
  • 휴일 : 명절 휴무

고향집칼국수.재바우 이미지

건강음식점고향집칼국수.재바우구군별이미지아이콘

  • [고향집 칼국수]는 33년 전통의 칼국수 전문점으로 옛날 어머님들의 방식 그대로 면을 홍..
  • 주소 : 대구광역시 동구 송라로 93 (신천동)
  • 문의 : 053-751-6850
  • 휴일 : 명절휴무

호야암소한마리 이미지

호야암소한마리구군별이미지아이콘

  • 호야암소한마리는 한우 암소만을 판매하는 곳으로 소고기의 다양한 부위와 생고기까지 판매하는..
  • 주소 : 대구광역시 북구 이곡길 24-1 (서변동)
  • 문의 : 053-522-2221
  • 휴일 : 매주 월요일, 명절3일

더기네장어 이미지

더기네장어구군별이미지아이콘

  • 대구 팔공산에서 전라도 고창의 풍천장어 맛을 즐길 수 있는 참숯불장어구이 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 동구 팔공산로2길 88 (덕곡동)
  • 문의 : 053-982-2537
  • 휴일 : 매주 월,화요일