복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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두남자의그릴
두남자의 그릴 시즌2는 바닷가재 전문점으로 다양한 요리의 바닷가재를 맛볼 수 있습니다.
주소 : 대구광역시 달서구 월곡로 10 3층 (도원동)
문의 : 053-635-3292
휴일 : 명절3일
양평해장국
양평해장국은 24시간 운영하는 해장국 전문점으로 다양한 종류의 해장국을 맛볼 수 있는 음..
주소 : 대구광역시 남구 명덕로 156 (대명동)
문의 : 053-551-2779
휴일 : 연중무휴
하늘천따지
하늘천따지는 팔공산에 위치한 생오리 숯불구이 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 동구 서촌로 129 (송정동)
문의 : 053-982-6190
휴일 : 매주 월요일
강나루 화덕
강나루약선한정식은 직접 농장을 운영하며 음식을 연구하는 약선 한정식 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 서재로27길 49(서재리)
문의 : 053-587-9666
휴일 : 명절 1일
창미고깃집
[창미고깃집]은 한정식코스, 한우구이, 생삼겹살 전문점으로 자연이 지은 밥상을 맛볼 수 ..
주소 : 대구광역시 북구 오봉로 13 (노원동2가)
문의 : 053-353-7791
휴일 : 매주 일요일, 명절 3일
장춘복어
장춘복어는 달성군청 인근에 위치한 복어전문점으로 복어탕, 복불고기, 복삼불고기, 북튀김 ..
주소 : 대구광역시 달성군 논공읍 비슬로 1890(금포리)
문의 : 053-611-3353
휴일 : 매주 일요일, 명절2일
가창큰나무집 약령시점
가창큰나무집에서 약령시안에 분점을 오픈 했습니다.
주소 : 대구광역시 중구 남성로 25, 2층 (남성로)
문의 : 0507-1308-0709
휴일 : 명절 휴무
영천댐자양식당
영천댐 자양식당은 붕어탕과 메기매운탕 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 수밭골 63? (도원동)
문의 : 053-642-9014
휴일 : 매주 일요일
바우산장식당
비슬산의 공기가 그대로 전해지는 곳으로 특별한 인테리어가 없어도 깔끔하게 정돈된 식당이..
주소 : 대구광역시 달성군 유가읍 음동길 95(음리)
문의 : 053-614-3399
휴일 : 명절 휴무
참한우소갈비집
순우리 한우만을 취급하는 한우 전문점이다.
참숯불을 사용해 석쇠에 구어내어 육질이 부드..
주소 : 대구광역시 달서구 수밭길 71 (도원동)
문의 : 053-632-4937
휴일 : 명절3일
정자나무집
`정자나무집`은 상황버섯으로 우려낸 토종닭 & 유황오리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 수밭길 78 (도원동)
문의 : 053-641-3683
휴일 : 명절 1일
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