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복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.

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밀양

  • 밀양식당은 60년 이상의 역사를 지닌 대구에서 가장 오래된 ( 현존 ) 돼지국밥집으로 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 서성로13길 14-3 (서성로1가)
  • 문의 : 053-257-5830
  • 휴일 : 연중무휴

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갈비둥지

  • 갈비둥지는 한우갈비살, 돼지왕갈비, 왕소금구이 등 한우와 돼지고기 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 달서대로85길 13 (호림동)
  • 문의 : 053-593-5288
  • 휴일 : 명절1일

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8번식당

  • `8번식당`은 대를 이어 끓이는 45년 정성의 돼지국밥, 순대국밥의 역사가 깃든 국밥 전..
  • 주소 : 대구광역시 중구 서성로13길 8 (서성로1가)
  • 문의 : 10:00 ~ 21:30
  • 휴일 : 연중무휴

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  • `초례담` 은 전통의 깊이와 현대적인 감각을 조화롭게 담아낸 한정식 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 동구 혁신대로35길 3-7 3층 (각산동)
  • 문의 : 053-716-1084
  • 휴일 : 연중무휴

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대우족발구군별이미지아이콘

  • `대우족발` 은 1985년부터 지금까지 2대째 운영하고 있는 족발 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 북구 중앙대로 509-1 (칠성동2가)
  • 문의 : 053-354-1637
  • 휴일 : 명절 3일, 매주 일요일

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금수강산해물탕

  • 산지직송의 신선한 재료만을 사용하여 시원하고 얼큰한 맛이 특징
  • 주소 : 대구광역시 수성구 들안로 60 (두산동)
  • 문의 : 053-766-9092
  • 휴일 : 연중무휴

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아사다라

  • 맛있는 곳, 가고 싶은 곳, 편안한 곳, 여유 있는 곳을 지향하는 [아사다라]는 명품 한..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 용학로 116-12 (두산동)
  • 문의 : 053-765-9999
  • 휴일 : 설날, 추석 당일

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미성복어불고기

  • 복어불고기 전문식당으로 각종 복어 요리로 유명하며 넓은 실내, 편안하고 아늑한 공간에서 ..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 들안로 87 (상동)
  • 문의 : 053-767-8877
  • 휴일 : 명절당일

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홍천뚝배기(본점)

  • 30년 전통의 홍천뚝배기는 본점으로서 전국에 170여개의 체인점을 운영하고 있다. 한..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 논공읍 논공로 814(남리)
  • 문의 : 053-615-0707
  • 휴일 : 명절

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건강음식점착한어탕

  • [착한어탕]은 국내산 붕어로만 어탕을 만드는 곳으로 30년 이상 전통의 어탕 전문점입니다..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 신매로4길 8-13 (신매동)
  • 문의 : 053-248-7000
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절 3일

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건강음식점한정식금마루

  • 아양교앞에 위치한 깨끗하고 청결하며 품위와 격식을 갖춘 한정식 식당입니다. 현대식시설과..
  • 주소 : 대구광역시 동구 아양로 253 (신암동)
  • 문의 : 053-942-0088
  • 휴일 : 매주 월요일

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since1980똘똘이무침회

  • 40년 이상 요리경력을 자랑하는 오너쉐프가 직접 손질한 무침회를 맛볼 수 있는 무침회 전..
  • 주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 31 (내당동)
  • 문의 : 053-566-5738
  • 휴일 : 명절2일