복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
동영상 보러가기
선택초기화
아미성
`아미성` 은 최고의 재료와 정성으로 즉석에서 만드는 푸짐한 짬뽕이 유명한 중국 요리 전..
주소 : 대구광역시 수성구 천을로 149 (매호동)
문의 : 053-793-8288
휴일 : 매주 월,화
대동반점
1981년에 오픈하여 대구 3대 짬뽕집으로 불리우는 짬뽕 전문점.
줄서서 먹는 집.
주소 : 대구광역시 북구 대현남로 49 (대현동)
문의 : 053-959-4979
휴일 : 매주 일요일/명절휴무
해동성
해동성은 짬뽕과 대구 10미 야끼우동을 맛볼 수 있는 중화요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 월배로 389 (송현동)
문의 : 053-625-2929
휴일 : 매주 월요일
이비가짬뽕 대구칠곡점
이비가짬뽕은 자연효모추출물로 맛을 내어 속이 편안하며 알칼리수로 반죽한 생면을 사용하여 ..
주소 : 대구광역시 북구 칠곡중앙대로 643 (읍내동)
문의 : 053-313-0101
휴일 : 명절 2일
연경반점
송이, 대게, 대하, 전복, 해삼에다가 청경채, 죽순, 팽이버섯 등의 갖은 야채를 넣어 ..
주소 : 대구광역시 수성구 수성로 222 (중동)
문의 : 053-763-5988
휴일 : 명절휴무
중화반점
[중화반점]은 40년 이상 전통의 야끼우동 전문점입니다. 야끼우동은 쫄깃쫄깃한 면과 다양..
주소 : 대구광역시 중구 중앙대로 406-12 (남일동)
문의 : 053-425-6839
휴일 : 매주 월요일
만리성 유천점
40년 이상 중식 전문 오너 셰프가 조리하는 만리성은 중국 광둥요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 달서대로 68 (유천동)
문의 : 053-635-4850
휴일 : 명절 2일
음밀한양
`음밀한양` 은 감각적인 분위기 속에서 참숯에 구워낸 양고기를 즐길 수 있는 양고기 전문..
주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로450길 10 (대봉동)
문의 : 0507-1353-2337
휴일 : 명절 1일
신신반점 본점
문어짬뽕으로 유명한 대구를 대표하는 짬뽕 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로 1786 (두류동)
문의 : 053-625-7750
휴일 : 매달 둘째, 넷째 월요일
자미성
30년 이상 경력의 주방장과 오너 셰프가 조리하는 중국요리의 특별한 맛을 느낄 수 있는 ..
주소 : 대구광역시 동구 팔공로51길 31-8 (봉무동)
문의 : 053-986-8585
휴일 : 명절
취팔선 진천점
‘취팔선’은 코스 요리 전문점으로 명품 중화요리를 부담 없는 가격으로 즐길 수 있는 중식..
주소 : 대구광역시 달서구 상화로 55 (진천동)
문의 : 053-633-1541
휴일 : 명절 1일
이안
이안은 트랜디하고 감각적인 인테리어와 특별하고 깔끔한 중식을 판매하는 퓨전중식 전문점입니..
주소 : 대구광역시 동구 동대구로 419 (신천동)
문의 : 053-746-1331
휴일 : 매주 일요일, 명절당일
이메뉴는 스크트를 포함하고 있습니다.