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복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.

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호반레스토랑

  • 식사와 함께 호수의 아름다움을 즐길 수 있는 수면위에 자리한 양식 전문레스토랑이며 데이트..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 용학로 45 (두산동)
  • 문의 : 053-764-7700
  • 휴일 : 연중무휴

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낙영찜갈비 별관구군별이미지아이콘

  • 1974년 개업을 시작으로 올해 50년을 이어오고 있는 대구10미 대표메뉴 동인동 찜갈비..
  • 주소 : 대구광역시 중구 태평로 256-15 (동인동1가)
  • 문의 : 053-423-8330
  • 휴일 : 매월 둘째, 넷째주 월요일, 명절 당일 및 다음날

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해송구군별이미지아이콘

  • 북구청에서 추천해준 북구 맛집으로 최상의 재료만을 사용한 복어 맛의 진수를 주장하는 복어..
  • 주소 : 대구광역시 북구 유통단지로8길 21-29 (산격동)
  • 문의 : 053-382-2224
  • 휴일 : 명절

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종가대박집(평리점)구군별이미지아이콘

  • [종가네대박집] 평리점 저렴한 가격의 생삼겹살과 대패삼겹살 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 서구 서대구로 80 (평리동)
  • 문의 : 053-521-1003
  • 휴일 : 연중무휴

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건강음식점한정식금마루

  • 아양교앞에 위치한 깨끗하고 청결하며 품위와 격식을 갖춘 한정식 식당입니다. 현대식시설과..
  • 주소 : 대구광역시 동구 아양로 253 (신암동)
  • 문의 : 053-942-0088
  • 휴일 : 매주 월요일

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건강음식점명산가구군별이미지아이콘

  • 산야초 발효음식 연구가 장선숙 오너 셰프가 직접 조리하는 곳으로 자연을 담은 건강한 가정..
  • 주소 : 대구광역시 동구 공항로 140 (불로동)
  • 문의 : 053-984-3550
  • 휴일 : 매주 일요일

윤바우네장수생오리 이미지

윤바우네장수생오리구군별이미지아이콘

  • 윤바우네 장수생오리는 국내산 냉장오리만을 사용하는 오리 전문음식점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 서구 달서천로 321 (비산동)
  • 문의 : 053-352-7555
  • 휴일 : 명절휴무

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용지봉 식당

  • 청정 자연에서 키운 한우청의 초정암소 한우만 사용, 질이 매우 뛰어나며 향토음식의 한정식..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 들안로 9 (상동)
  • 문의 : 053-783-8558
  • 휴일 : 연중무휴

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전원숯불갈비

  • [전원숯불 상인점]은 한우와 돼지고기 전문점으로 질 좋은 고기만을 공급받아 사용하는 프랜..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월곡로 229 (상인동)
  • 문의 : 053-636-1122
  • 휴일 : 명절 2일

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동원찜갈비구군별이미지아이콘

  • 명물거리 동인동 찜갈비 골목에 위치한 `동원찜갈비`는 1960년대부터 자리 잡아 지금도 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동덕로36길 9-4 (동인동1가)
  • 문의 : 053-427-1430
  • 휴일 : 연중무휴

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부림산채

  • 부림산채 고기마을은 산채돌솥비빔밥과 갈비살, 소불고기, 고추장 불고기, 갈비살 등 다양한..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 국채보상로 949 (만촌동)
  • 문의 : 053-744-8985
  • 휴일 : 연중무휴

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팔공참한우마실

  • 농장직영의 순수 한우 최고등급인 A1++ 만을 사용하기 때문에 육질이 부드럽고 고소하여 ..
  • 주소 : 대구광역시 동구 팔공로 481 (지묘동)
  • 문의 : 053-982-3382
  • 휴일 : 명절휴무