복어불고기
복어불고기
1970년대 후반 복어요리라고는 기껏해야 탕 종류 정도밖에 없을 때, 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛 게 볶아 먹는 복어불고기가 대구의 한 음식점에서 개발됐다. 지금은 대구에 있는 대부분의 복어요리집에서 취급하는 메뉴이며, 갓 숨 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 색다른 맛을 연출한다. 매콤한 양념이 쏘옥 배인 복어살과 채소를 곁들여 술을 한 잔하고, 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 부드러우면서도 매운맛이 대구 사람들의 입맛에는 제격이다. 쫄깃쫄깃하면서도 지방이 없고, 담백하면서도 달짝지근하며 감칠맛이 좋다.

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대박집 월배역점 이미지

대박집 월배역점

  • [대박집 월배역점]은 국내산 대패 삼겹살을 아주 저렴한 가격에 판매하는 곳으로 다양한 종..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월배로 163 (진천동)
  • 문의 : 053-643-7778
  • 휴일 : 연중무휴

누리마을 감자탕(들안길) 이미지

누리마을 감자탕(들안길)

  • 장수어르신 전문 음식점 지정 업체이다.
  • 주소 : 대구광역시 수성구 들안로 42 (두산동)
  • 문의 : 053-765-0702
  • 휴일 : 연중무휴

이동근선산곱창막창 황금점 이미지

이동근선산곱창막창 황금점

  • 대구막창과 소 막창, 소곱창 등의 돼지와 소의 내장요리를 한곳에서 전골로 또는 구이로 맛..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 청수로 121 (황금동)
  • 문의 : 053-752-7892
  • 휴일 : 명절, 여름휴가3일

황토시골집 이미지

황토시골집

  • 시골집은 24시간 영업하는 곳으로 닭, 청둥오리, 백숙, 옻닭 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 동구 파계로 602 (중대동)
  • 문의 : 053-982-2002
  • 휴일 : 매달 첫째주 수요일, 명절2일

8번식당 이미지

8번식당

  • 대구 북성로 공구상가 뒷길인 서성로 돼지골목의 원조 돼지국밥집으로 알려진 곳. [ 7전..
  • 주소 : 대구광역시 중구 서성로13길 8 (서성로1가)
  • 문의 : 053-255-0167
  • 휴일 : 명절당일

비봉산뼈다귀감자탕 이미지

비봉산뼈다귀감자탕

  • [비봉산뼈다귀감자탕]은 해장국, 감자탕, 등뼈찜, 해물등뼈찜 등 다양한 탕,국 요리를 맛..
  • 주소 : 대구광역시 북구 노원로 172 (노원동3가)
  • 문의 : 053-256-1007
  • 휴일 : 명절 1일

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원조 서울보쌈

  • 서울보쌈은 이름앞에 원조라는 말이 붙어 있다. 아닌게 아니라 [남문시장 돼지보쌈골목]에..
  • 주소 : 대구광역시 중구 명덕로35길 109 (남산동)
  • 문의 : 053-252-8006
  • 휴일 : 매달 2번째 월요일

금산삼계탕(본점) 이미지

건강음식점금산삼계탕(본점)

  • 30년 넘게 삼계탕과 고디탕만 고집하는 금산삼계탕은 육질이 부드럽고 맛있는 영계닭과 인삼..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 들안로 49 (상동)
  • 문의 : 053-761-9332
  • 휴일 : 명절휴무

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건강음식점팔공한우곰탕설렁탕

  • 팔공한우곰탕.설렁탕은 100% 한우만 취급하는 곰탕.설렁탕 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 북구 대학로 135 (산격동)
  • 문의 : 053-959-5050
  • 휴일 : 명절1일

두류회타운 이미지

두류회타운

  • 상다리가 휘청할 정도의 밑반찬
  • 주소 : 대구광역시 남구 성당로 28 (대명10동)
  • 문의 : 053-624-5484
  • 휴일 : 연중무휴

푸주옥-도가니탕, 설렁탕전문 이미지

건강음식점푸주옥-도가니탕, 설렁탕전문

  • "음식과 약은 그 뿌리가 같다" 는 생각으로 14시간 이상 진심으로 푹 고아낸 진한 국물..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 동대구로 136 (황금동)
  • 문의 : 053-761-6804
  • 휴일 : 명절 휴무

근면성실 이미지

근면성실

  • 3가지 비법 육수가 들어간 칼국수(바지락, 닭)를 맛볼 수 있는 칼국수 전문점입니다. ..
  • 주소 : 대구광역시 서구 국채보상로 224 (평리동)
  • 문의 : 053-562-3380
  • 휴일 : 명절휴무
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