복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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제형면옥 상인직영점
[제형면옥 상인직영점]은 자극적이지 않는 평양식 냉면 전통의 맛을 구현한 평양냉면 전문점..
주소 : 대구광역시 달서구 월배로 213 (상인동)
문의 : 053-639-0076
휴일 : 매주 월요일
대구통닭
`평화시장닭똥집골목` 내 위치한 `대구통닭` 은 닭똥집을 전문으로 취급하는 닭똥집 전문점..
주소 : 대구광역시 동구 아양로9길 6-6 (신암동)
문의 : 053-941-9871
휴일 : 매달 둘째, 넷째 화요일 휴무
복어명가 임진강
복어명가 임진강은 복어요리 전문점으로 복어탕, 복어지리, 복불고기 등 다양한 종류의 복어..
주소 : 대구광역시 북구 노원로10길 132 (노원동2가)
문의 : 053-352-5012
휴일 : 매주 일요일, 명절3일
누워서떡먹기
20년 이상 경력의 전문가가 직접 떡을 만드는 곳으로 돌, 백일, 결혼 등 각종 행사에 ..
주소 : 대구광역시 남구 현충로 112 (대명동)
문의 : 053-636-5501
휴일 : 연중무휴
풍국면
[풍국면]은 오랜 전통을 자랑하는 국수 전문기업인 풍국면의 첫 매장입니다.
주소 : 대구광역시 북구 호암로 51 삼성창조경제단지 파크몰A 8호 (침산동)
문의 : 053-351-3377
휴일 : 명절 2일
종로숯불갈비
`종로숯불갈비`는 30년 이상의 전통을 자랑하는 돼지갈비 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 중구 종로 26 (종로2가)
문의 : 053-252-7197
휴일 : 명절휴무
본가장수촌
누룽지 백숙의 맛과 넓은 실내와 편안함이 일품이다.
주소 : 대구광역시 북구 원대로 70 (고성동3가)
문의 : 053-357-6633
휴일 : 명절휴무
똥집을잘아는남자
`똥집을잘아는남자` 는 MZ세대에 맞는 인테리어와 아이디어가 가득한 곳. 전국 최초로 ..
주소 : 대구광역시 동구 아양로9길 3 (신암동)
문의 : 053-941-3392
휴일 : 매달 둘째. 셋째 수요일
석정한우마을
`석정한우마을` 은 국내산 한우 숙성과 직정형 부위 중심의 고기 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 조암남로 49 (월성동)
문의 : 053-636-6000
휴일 : 명절 3일
금강매운탕식당
금강매운탕은 남구 명덕로(대명동)에 위치한 쏘가리매운탕, 메기매운탕, 잡어매운탕 등 다양..
주소 : 대구광역시 남구 명덕로 36 (대명동)
문의 : 053-626-6106
휴일 : 매달 둘째,넷째 일요일, 명절
2호집 돼지국밥
`2호집돼지국밥` 은 1979년 부터 지금까지 맛과 전통을 그대로 이어 오고 있는 `돼지..
주소 : 대구광역시 수성구 동대구로57길 6-18 (범어동)
문의 : 053-755-4825
휴일 : 매주 일요일, 명절 1~2일
이메뉴는 스크트를 포함하고 있습니다.