복어불고기
복어불고기
1970년대 후반 복어요리라고는 기껏해야 탕 종류 정도밖에 없을 때, 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛 게 볶아 먹는 복어불고기가 대구의 한 음식점에서 개발됐다. 지금은 대구에 있는 대부분의 복어요리집에서 취급하는 메뉴이며, 갓 숨 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 색다른 맛을 연출한다. 매콤한 양념이 쏘옥 배인 복어살과 채소를 곁들여 술을 한 잔하고, 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 부드러우면서도 매운맛이 대구 사람들의 입맛에는 제격이다. 쫄깃쫄깃하면서도 지방이 없고, 담백하면서도 달짝지근하며 감칠맛이 좋다.

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갈비세상 이미지

건강음식점갈비세상

  • 갈비세상은 국내산 목살 돼지갈비를 저렴한 가격에 맛볼 수 있는 돼지갈비 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 서구 달서로 179 (비산동)
  • 문의 : 053-551-9339
  • 휴일 : 명절 3일

옛집 이미지

옛집

  • [옛집]은 대구 10미 중의 하나인 대구 육개장의 원조 격으로 육개장만 판매하는 육개장 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 달성공원로6길 48-5 (시장북로)
  • 문의 : 053-554-4498
  • 휴일 : 매주일요일

미성당(본점) 이미지

미성당(본점)

  • 대구 10味 납작 만두로 유명한 [미성당]은 50년 전통의 맛으로 미성당 `납작만두`의 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 명덕로 93 (남산동)
  • 문의 : 053-255-0742
  • 휴일 : 명절휴무, 야유회 1일(유동적)

천안성 이미지

외국인 요리사천안성

  • 30년 경력의 중국인 화교가 직접 조리 운영하는 업소로 정통중화요리를 맛볼수 있는 집이다..
  • 주소 : 대구광역시 중구 중앙대로81길 80 (수동)
  • 문의 : 053-256-7790
  • 휴일 : 명절휴무

갈비가숯불애(내당점) 이미지

갈비가숯불애(내당점)

  • 갈비가숯불애 내당점은 프랜차이즈 업소로 모두가 함께 즐길 수 있는 양념갈비와 한우를 숯불..
  • 주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로 1847 (내당동)
  • 문의 : 053-554-9279
  • 휴일 : 연중무휴

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서영

  • 가정집을 개조하여 운영하고 있는 곳으로 소박한 맛과 멋을 느낄 수 있다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 약령길 33-8 (계산동2가)
  • 문의 : 053-253-1199
  • 휴일 : 일요일휴무

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밀양오리구이

  • 밀양오리구이는 비법양념으로 만든 오리구이와 오리매운탕, 약밥을 한 번에 맛볼 수 있는 오..
  • 주소 : 대구광역시 서구 달서로12길 78 (비산동)
  • 문의 : 053-572-3452
  • 휴일 : 매달 첫째 월요일, 명절3일

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신마산식당

  • 신마산 식당은 비산동에 위치한 국밥 전문점으로 따로국밥, 돼지국밥, 순대국밥 등 다양한 ..
  • 주소 : 대구광역시 서구 달서로 89 (비산동)
  • 문의 : 053-523-8822
  • 휴일 : 명절5일, 여름휴가 일주일

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원조국수

  • 멸치, 다시다, 방계, 새우 등 다양한 재료로 우려낸 천연육수에 손으로 직접 반죽한 칼국..
  • 주소 : 대구광역시 중구 약령길 34-20 (계산동2가)
  • 문의 : 053-256-6420
  • 휴일 : 일요일휴무

안채식당 이미지

안채식당

  • 안채식당은 손님의 건강을 위해 만들어 놓은 식재료는 일절 사용하지 않으며 화학조미료를 전..
  • 주소 : 대구광역시 서구 북비산로74길 36-22 (비산동)
  • 문의 : 053-524-1415
  • 휴일 : 연중무휴

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미림

  • 1962년 오픈하여 대를 이어 운영되고 있는 일식형 어묵과 돈가스를 잘하는 집이다. ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로93길 6 (대신동)
  • 문의 : 053-554-6636
  • 휴일 : 명절, 매주 일요일

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밀양돼지고기식당

  • 밀양식당은 60년 이상의 역사를 지닌 대구에서 가장 오래된 ( 현존 ) 돼지국밥집으로 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 서성로13길 14-3 (서성로1가)
  • 문의 : 053-257-5830
  • 휴일 : 연중무휴
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방문한 맛집

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