복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
동영상 보러가기
선택초기화
샐러데이즈&만수정
샐러데이즈&만수정은 맛있는 건강을 위한 샐러드 부터 몸보신에 좋은 장어를 동시에 즐길수 ..
주소 : 대구광역시 동구 단산길 7-13 (봉무동)
문의 : 053-985-1814
휴일 : 2,4째 일요일
블루문레스토랑
1992년 개업초기부터 식당의 기본은 " 좋은 재료와 정성을 다한 조리에 있다" 는 신념..
주소 : 대구광역시 동구 파계로 685 (중대동)
문의 : 053-981-8088
휴일 : 매주 월요일, 명절휴무
팔공로507
`팔공로507` 는 팔공산 최고 명당터에 자리잡은 `한우구이` 전문점. 넓고 오랜 정원 ..
주소 : 대구광역시 동구 팔공로 507 (지묘동)
문의 : 053-957-0000
휴일 : 명절 휴무
원조할매뚜레박어탕본점
속풀이나 입맛이 없을때 이 집만의 특별한 비법으로 만든 시원하고 얼큰한 어탕으로 속도 풀..
주소 : 대구광역시 동구 파계로 479-8 (덕곡동)
문의 : 053-985-5644
휴일 : 매주 수요일
고향식당
힐링푸드 전문점인 고향식당은 고향가마솥정식과 송이전골, 유황오리 등 다양한 한식요리 전문..
주소 : 대구광역시 동구 팔공산로185길 63 (용수동)
문의 : 053-982-1755
휴일 : 연중무휴
탑골식당
[탑골식당]은 팔공산을 대표하는 맛집으로 시래기밥, 참나무 돼지 바베큐, 훈제오리, 엄나..
주소 : 대구광역시 동구 동화사2길 21-7 (용수동)
문의 : 053-981-4771
휴일 : 매주 월요일
화우정
화우정은 공기좋은 자연경관을 자랑하는 팔공산 서촌로에 위치한 오리,닭 요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 동구 서촌로23길 13-1 (덕곡동)
문의 : 053-986-5900
휴일 : 매주 화요일
해아래숲
[해아래숲]은 발효 효소 전문점으로 모든 음식에 직접 생산한 60여 가지의 천연 발효 효..
주소 : 대구광역시 동구 파계로138길 26 (중대동)
문의 : 053-985-8052
휴일 : 명절휴무(겨울철은 미리 전화 주세요)
영화식당
영화식당은 토종닭요리 전문점으로 유황오리, 송이버섯요리, 메기매운탕 등 다양한 음식을 맛..
주소 : 대구광역시 동구 파계로138길 53 (중대동)
문의 : 053-983-6740
휴일 : 매주 월요일
삼영식당
삼영식당은 100% 국산콩만 사용하여 직접 만드는 순두부요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 동구 갓바위로 246 (능성동)
문의 : 053-982-0471
휴일 : 연중무휴
더기네장어
대구 팔공산에서 전라도 고창의 풍천장어 맛을 즐길 수 있는 참숯불장어구이 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 동구 팔공산로2길 88 (덕곡동)
문의 : 053-982-2537
휴일 : 매주 월,화요일
팔도웰빙쌈밥
팔도웰빙쌈밥은 쌈밥 전문점으로 집에서 쉽게 먹을 수 없는 다양한 종류의 제철 채소를 맛볼..
주소 : 대구광역시 동구 팔공로31길 6-3 (불로동)
문의 : 053-985-0124
휴일 : 매주 수요일
이메뉴는 스크트를 포함하고 있습니다.