대구10미(味)
- 복어불고기
- 복어불고기
- 탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
- 1981년에 오픈하여 대구 3대 짬뽕집으로 불리우는 짬뽕 전문점. 줄서서 먹는 집.
- 주소 : 대구광역시 북구 대현남로 49 (대현동)
- 문의 : 053-959-4979
- 휴일 : 매주 일요일/명절휴무
- 고니식탁은 3가지 한식메뉴만 판매하는 한식 전문점으로 msg를 전혀 사용하지 않습니다.
- 주소 : 대구광역시 북구 산격로6길 29 (산격동)
- 문의 : 053-939-5585
- 휴일 : 명절당일
- 팔공한우곰탕.설렁탕은 100% 한우만 취급하는 곰탕.설렁탕 전문점입니다.
- 주소 : 대구광역시 북구 대학로 135 (산격동)
- 문의 : 053-959-5050
- 휴일 : 명절5일
- `광명반점` 은 1975년 부터 지금까지 세월이 흘러도 변치 않는 옛날 중식 볶음밥, 짬..
- 주소 : 대구광역시 북구 칠성로 70-1 (칠성동2가)
- 문의 : 053-424-0938
- 휴일 : 매주 일요일
- 단골식당은 45년 이상의 전통의 연탄 불고기 전문점으로 `백종원의 3대 천왕`에 출연한 ..
- 주소 : 대구광역시 북구 칠성시장로7길 9-1 (칠성동1가)
- 문의 : 053-424-8349
- 휴일 : 매주 수요일, 명절2일, 여름휴가2~3일
- `사랑채찜` 은 흑태찜, 가오리찜, 아구찜 등 다양한 찜 요리를 맛볼 수 있는 찜 요리 ..
- 주소 : 대구광역시 북구 신암로 53-1 (대현동)
- 문의 : 053-422-0415
- 휴일 : 명절 1일
- 임꺽정참숯화로는 숙성시킨 한우와 제주도에서 직접 공급받는 제주돼지가 유명한 참숯 화로구이..
- 주소 : 대구광역시 북구 대현남로 41 (대현동)
- 문의 : 053-958-0507
- 휴일 : 매주 화요일, 명절 2일, 여름휴가 2일(유동적)
- `춘천옥` 은 곰탕, 양곰탕, 냉면, 갈비탕 등 다양한 국물과 면 요리를 맛볼 수 있는 ..
- 주소 : 대구광역시 중구 동덕로36길 48 (동인동4가)
- 문의 : 053-422-3333
- 휴일 : 명절 1일
- 포베트21은 베트남에서도 정통 음식을 표방한 베트남 요리 전문점입니다.
- 주소 : 대구광역시 북구 대학로 63 (산격동)
- 문의 : 053-939-3688
- 휴일 : 명절 1일
- [대현옻닭식당]은 옻닭 한가지 메뉴만 판매하는 옻닭 전문점으로 대대로 한 가지 메뉴만 고..
- 주소 : 대구광역시 북구 대현로10길 54 (대현동)
- 문의 : 053-941-2755
- 휴일 : 매월 둘째, 넷째 일요일, 명절
- [칠성할매콩국수]는 시어머니에서 며느리로 이어져 2대째 49년 이상 대를 이어온 콩국수 ..
- 주소 : 대구광역시 북구 침산남로 40 2층 (노원동1가)
- 문의 : 053-422-8101
- 휴일 : 10~3월: 매주 일요일, 명절 / 4~9월: 명절
- 수봉반점은 야채를 듬뿍 넣어 시원한 국물맛을 낸 짬뽕과 백종원의 3대천왕에 소개된 대구 ..
- 주소 : 대구광역시 북구 대현남로2길 60 (대현동)
- 문의 : 053-941-1503
- 휴일 : 매주 일요일
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