대구10미(味)
- 복어불고기
- 복어불고기
- 탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
- 맛에는 특별함이 가격은 평범함이 있는 집 ""큰나무집궁중약백숙"" 30여 가지 한약재와..
- 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 우록길 24(삼산리)
- 문의 : 053-793-2000
- 휴일 : 명절휴무
- 1975년 시작하여 대를 이어 운영되고 있는 우록리 첫집(처음 우록리에서 오픈한 식당) ..
- 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 우록길 135(우록리)
- 문의 : 053-764-5555
- 휴일 : 월요일
- 가창 구길에 위치하고 있는 올드로드는 아날로그 빈티지 감성을 그대로 갖춘 PUB & CA..
- 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창로199길 64(용계리)
- 문의 : 053-765-8998
- 휴일 : 연중무휴
- 아름다운 시골풍경과 자연이 살아 숨쉬는 아름다운 농촌마을 음식점입니다. 방사사육하는 순..
- 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 우록길 487(우록리)
- 문의 : 053-768-7253
- 휴일 : 명절휴무
- 가창에 위치하고 있는 파스타, 피자 전문점 송하! 넓은 정원에서의 산책, 엔틱한 유럽..
- 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창동로 131(행정리)
- 문의 : 053-768-7676
- 휴일 : 매주 월요일 휴무(월요일 공휴일인 경우 open)
- 시원한 계곡을 흐르는 물소리 , 바람소리에 둘러쌓여있는 아늑한 방갈로에서 26년 전통의 ..
- 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 우록길 79-12(삼산리)
- 문의 : 053-762-8888
- 휴일 : 명절휴무
- 곤지곤지. 땅곤에 따지. 즉 땅의 기운이 서려 땅이 만들어진 이치처럼 처음 음식점을 차릴..
- 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 퇴계길 43-8(행정리)
- 문의 : 053-767-1225
- 휴일 : 수요일
- 방사 흑염소를 특색있는 요리로 개발하여 유명한 우록리 먹거리촌은 푸른 자연속에서 다양한 ..
- 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 우록1길 (우록리)
- 문의 : 아래 참조
- 휴일 : 업소마다 다름
- 하뫼몰은 전원카페로 산을 배경으로 멋진 경관에 둘러 쌓여 있으며 입구에 통나무로 만든 입..
- 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 우록1길 3-31(우록리)
- 문의 : 053-767-0768
- 휴일 : 명절휴무
- `팔수식당` 은 가창면 `냉천전원음식지구` 내 위치한 오리불고기 전문점입니다.
- 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창로176길 21(냉천리)
- 문의 : 053-743-3542
- 휴일 : 명절 2일
- 대자연 식당은 도심에서는 꿈꿀 수 없는 다양한 새들의 노래소리와 시원한 계곡을 흐르는 물..
- 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창로93길 160(주리)
- 문의 : 053-768-6333
- 휴일 : 월요일
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