복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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봉산찜갈비
대구 특유의 더운 날씨에 맞게 양질의 소갈비에 마늘과 고춧가루, 천연양념으로 맛을 낸 봉..
주소 : 대구광역시 중구 동덕로36길 9-18 (동인동1가)
문의 : 053-425-4203
휴일 : 명절
비슬농장식당
샤브샤브를 대구 최초로 소개한 음식점.
꿩, 청둥오리 요리 전문점.
달성군 사찰음식 ..
주소 : 대구광역시 달성군 옥포읍 옥포로111길 95-23()
문의 : 053-616-5484
휴일 : 명절 휴무
용두골오리촌
용주골오리촌은 10년 경력의 주인이 직접운영하는 오리전문점으로 오리백숙과 영양죽이 유명하..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 달구벌대로 115길 20(부곡리)
문의 : 053-587-5245
휴일 : 매달 3째 월요일
앞산할매손칼국수
앞산할매손칼국수는 옛 전통을 그대로 계승하여 2대째 18년 이상 운영 중인 손칼국수 전문..
주소 : 대구광역시 남구 앞산순환로87길 13 (대명9동)
문의 : 053-624-3386
휴일 : 명절 2일, 여름휴가 2일
와래이수제꼬치전문점
대구 중구 김광석거리 인근에 위치한 와래이 수제꼬치전문점은 숯불향 가득한 수제 꼬치와 다..
주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로450길 16-6 (대봉동)
문의 : 053-254-1553
휴일 : 매주 월요일
더게이블
`더 게이블` 은 콜롬비아, 브라질, 베트남 원두를 블랜딩한 스페셜 원두로 커피를 만드는..
주소 : 대구광역시 달서구 진천로18길 79 (대천동)
문의 : 0507-1328-1949
휴일 : 명절 1~2일
삐에뜨라
`삐에뜨라 (Pietra)` 는 이태리어로 `단단한 돌`을 의미를 담아 탄생하게 된 이탈..
주소 : 대구광역시 중구 약령길 45 (남성로)
문의 : 053-742-4819
휴일 : 매주 월, 정기휴무+α (네이버 휴무일정 참고)
성주숯불갈비
중구 오토바이 골목에 위치.
한우 갈비살이 유명하다.
주소 : 대구광역시 중구 서성로 72 (서성로1가)
문의 : 053-255-6851
휴일 : 매주 일요일
할매묵집
[할매묵집]은 2대째 50년 이상 전통의 수밭골에서 가장 오래된 음식점으로 메밀 묵채 전..
주소 : 대구광역시 달서구 달서대로 수밭길 32? (도원동)
문의 : 053-632-8994
휴일 : 명절휴무
합천통닭
`평화시장닭똥집골목` 내 위치한 `합천통닭` 은 22년 이상 `평화시장`을 지킨 똥집골목..
주소 : 대구광역시 동구 아양로 53-7 (신암동)
문의 : 053-951-3190
휴일 : 1, 3 월요일
완(WANN)
커피와 디저트를 즐길 수 있는 `완(WANN)` 은 예쁜 정원이 아름다운 카페입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 한실로6길 161 (대곡동)
문의 : 0507-1388-8370
휴일 : 매주 월요일
소백산양대창구이
소백산양대창구이는 특양구이와 한우대창구이 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 성서공단로15길 72 (호산동)
문의 : 053-587-9293
휴일 : 명절 3일
이메뉴는 스크트를 포함하고 있습니다.