복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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문의 : 053-254-9545
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문의 : 053-635-9400
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주소 : 대구광역시 남구 큰골길 17 (대명동)
문의 : 053-284-6565
휴일 : 연중무휴
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서울보쌈은 이름앞에 원조라는 말이 붙어 있다.
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주소 : 대구광역시 중구 명덕로35길 109 (남산동)
문의 : 053-252-8006
휴일 : 매달 2번째 월요일
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위장에 좋다고 소문난 100% 주왕산 약수로 빚은 삼계탕전문점 입니다.
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주소 : 대구광역시 달성군 현풍읍 비슬로 584(원교리)
문의 : 053-614-2236
휴일 : 명절휴무
카페쁘띠씨엘
[카페쁘띠씨엘]은 최상급 원두를 사용해 바리스타가 직접 커피를 만드는 분위기 좋은 카페입..
주소 : 대구광역시 달성군 가창면 우록길 123(우록리)
문의 : 053-767-1300
휴일 : 연중무휴
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소백산양대창구이는 특양구이와 한우대창구이 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 성서공단로15길 72 (호산동)
문의 : 053-587-9293
휴일 : 명절 3일
세연전통콩국
20년 전통을 자랑하는 `세연전통콩국` 은 건강한 음식을 저렴하게 맛볼 수 있는 음식점입..
주소 : 대구광역시 중구 명덕로 173 (남산동)
문의 : 053-257-9915
휴일 : 매주 화요일
장군식당
달성군 용연사 바로 앞에 위치하고 있는 업소입니다. 토종닭 닭술불구이가 유명한 곳으로 족..
주소 : 대구광역시 달성군 옥포읍 용연사길 116(반송리)
문의 : 053-616-8522
휴일 : 연중무휴
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