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복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.

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갈비황태자 대곡점 이미지

갈비황태자 대곡점구군별이미지아이콘

  • ‘갈비황태자 대곡점’은 80시간 저온숙성 숯불갈비 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 갈밭남로 39 2층 (대곡동)
  • 문의 : 0507-1360-6991
  • 휴일 : 명절

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송가네명가찜구군별이미지아이콘

  • `송가네명가찜` 은 찜 요리 전문점으로 흑태찜, 아구찜, 코다리찜 등 다양한 찜과 함께 ..
  • 주소 : 대구광역시 서구 서대구로23길 13 (평리동)
  • 문의 : 053-526-3132
  • 휴일 : 연중무휴

솔밭생수식당 이미지

솔밭생수식당

  • 솔밭생수는 생수로 잘 알려져 있다. 이 집의 주 메뉴는 팔공 상강우만 취급하는 쇠고기..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 옥포읍 옥포로77길 17(기세리)
  • 문의 : 053-616-6199
  • 휴일 : 명절휴무

8번식당 이미지

8번식당

  • `8번식당`은 대를 이어 끓이는 45년 정성의 돼지국밥, 순대국밥의 역사가 깃든 국밥 전..
  • 주소 : 대구광역시 중구 서성로13길 8 (서성로1가)
  • 문의 : 10:00 ~ 21:30
  • 휴일 : 연중무휴

화덕고도리밥상 이미지

화덕고도리밥상구군별이미지아이콘

  • ‘화덕고도리밥상’은 청정 식재료를 활용한 건강한 한식과 생선구이를 합리적인 가격에 제공하..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 조암남로14안길 12-27 (월성동)
  • 문의 : 053-637-9238
  • 휴일 : 매월 1일

평강공주와온달장군 이미지

평강공주와온달장군구군별이미지아이콘

  • `평화시장닭똥집골목` 내 위치한 `평강공주와온달장군` 은 손님이 모두 평강공주이고 온달장..
  • 주소 : 대구광역시 동구 아양로9길 6-1 (신암동)
  • 문의 : 053-959-7986
  • 휴일 : 매주 월요일(유동적)

도심속바닷가 이미지

도심속바닷가

  • 도심속바닷가는 활어회, 초밥, 덮밥, 물회 등 다양한 해산물을 맛볼 수 있는 해산물 전문..
  • 주소 : 대구광역시 동구 화랑로 508 (용계동)
  • 문의 : 053-962-5444
  • 휴일 : 명절당일

김태희옛날손국수 이미지

건강음식점김태희옛날손국수

  • `김태희옛날손국수` 는 커다란 그릇에 나오는 푸짐한 양의 대구 10미 전통누른칼국수를 맛..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 옥포읍 옥포로 597(김흥리)
  • 문의 : 053-616-0765
  • 휴일 : 매주 수요일, 명절 휴무

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맷돌순두부

  • 100% 국내산 콩으로 매일 직접 두부를 만들어 사용하는 순두부찌개 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상화로 299 (상인동)
  • 문의 : 053-634-6787
  • 휴일 : 매주 수요일 휴무

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아침을기다리는빵

  • `아침을기다리는빵` 은 첨가물을 최소화하고 24시간 저온 숙성 발효를 통해 재료 본연의 ..
  • 주소 : 대구광역시 북구 동천로24길 17 (동천동)
  • 문의 : 010-****-5810
  • 휴일 : 명절 당일

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화통한이여사

  • 음식이 정갈하고 깨끗합니다. 이곳 대표님이 양식조리사 출신.
  • 주소 : 대구광역시 동구 해동로 36 (지저동)
  • 문의 : 053-983-5001
  • 휴일 : 명절3일, 매달 마지막주 일요일

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보금신토불이

  • 소박하고 깔끔한 토담집에서 즐기는 전통 한식집으로 주인이 만드는 정갈한 음식은 고향의 맛..
  • 주소 : 대구광역시 동구 화랑로75길 57 (방촌동)
  • 문의 : 053-983-0666
  • 휴일 : 명절휴무